| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Terbiyeli arpa şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilir. Nezle, grip gibi hastalıklar için şifa kaynağıdır. Oldukça besleyicidir o nedenle öğle yemekleri olarak tek bir öğün şeklinde de tüketilebilir. Özellikle terbiye kullanılarak hazırlanması çorbaya ayrı bir lezzet katar. Hazırlanan terbiye çorbaya genellikle kıvam verici olarak tercih edilir. Oldukça lezzetlidir. Hazırlaması ve pişirilmesi çok kısa sürer. | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri | - 1,5 çay bardağı arpa şehriye
- 5 bardak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet tavuk bulyon
Terbiyesi İçin, - 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
Üzeri İçin, | | | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Hazırlanışı | Terbiyeli arpa şehriye çorbası için orta boy tencere tercih edilebilir. Tencerenin içerisine su konularak ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra içerisine sıvı yağ, tavuk bulyon, tuz ve arpa şehriye ilavesi yapılır. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Diğer bir yandan çorbanın terbiyesi hazırlanır. Bunun için küçük bir kasede terbiye malzemeleri çatal yardımıyla çırpılır. Terbiyeye çorbanın suyundan da ilave edilerek inceltilmesi sağlanır. Bu sayede ayrıca terbiyenin kesilmesi de engellenecektir. Hazırlanan terbiye yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. Bu esnada çorba karıştırılmaya devam edilir. Terbiye eklendikten sonra yaklaşık 6-7 dakika kadar daha kaynatılarak çorba hazır hale getirilir. | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Servisi/Sunumu | Terbiyeli arpa şehriye çorbası üzerine ince kıyılmış maydanoz çok yakışır. Maydanoz tam bir şifa kaynağıdır. İster çorba içerisine ister çorba üzerine kullanılabilir. Ayrıca görünüm olarak da çorbaya ayrı bir renk katacaktır. | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Terbiyeli arpa şehriye çorbası yapımında tavuk suyu yada et suyu tercih edilmesi çorbaya ayrı bir lezzet katacaktır. Bir diğer önemli püf noktası ise terbiyenin içerisinde yumurta ve yoğurt olduğu için kesilmemesini sağlamaktır. Bunun için çorbanın suyundan bir miktar su alınarak terbiye ile karıştırılır ve terbiye azar azar çorbaya ilave edilir. | Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 240 g | | Kilojul | 887 kj | | Kaloriler | 212 Kcal | | Protein | 6,41 g | | Karbonhidrat | 33,44 g | | | Şeker | 1,87 g | | Yağ | 5,79 g | | | Doymuş Yağ | 0,528 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,052 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,789 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 1,9 g | | Sodyum | 857 mg | | Potasyum | 194 mg | | | | 29.06.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | Kereviz Yaprağı Çorbası | Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |