| Kaç Kişilik : 2 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 0 dk. | Ton Balığı Tarifi ve Malzemeleri Ton balığı, market raflarında bize sunulan oldukça lezzetli yağlı bir balıktır. Omega üç zengini balıkları gelişme cağındaki çocuklarımız için muhakkak sık sık kullanalım. Zeka gelişimi ve öğrenme duygusu üzerinde olumlu etkiler oluşturmaktadır. Ton balığı konserve halinde her mevsim satıldığı için mümkün olduğunca çok alıp salatalarımızda kullanalım. - 1 büyük konserve paketi ton balığı
- 8-10 tane marul yaprağı
- Yarım bağ roka
- 4-5 dal yeşil soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal taze nane
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
- Bir çimdik tuz
| | Ton balığı, yapımında yeşillikleri sirkeli suda bekletelim ve bol su ile duru yıkayalım. Kuruması için temiz bez üzerine koyalım. Ton balığını açıp yağını süzelim. Kuruyan yeşillikleri iri kıyım doğrayalım. Kayık servis tabağına sırası ile koyalım. Önce marul sonra roka doğrayıp, üzerine yeşil soğanları irice kesip koyalım. Taze nane yapraklarını dallarından koparıp salatanın üzerine atalım. Maydanoz yapraklarını dallarından alıp salatanın üzerine serpiştirelim. Bir tatlı kaşığı yağ ve yeşilliğe yetecek kadar bir çimdik tuz atalım. Süzdüğümüz ton balığını çok ezmeden salatanın üzerine parça parça koyalım. Üzerine yarım limon sıkarak servise sunalım. | Ton Balığı Servisi/Sunumu | Ton balığı, salatasının kenarlarına yeşil zeytin koyabiliriz. Evimizde varsa çeri domates dilimleyip süsleyebiliriz. Yanında süzme mercimek çorbası, zeytinyağlı havuçlu barbunya ve pirinç pilavı yapabiliriz. Güzel bir akşam yemeği için iyi seçimler olabilir. | Ton Balığı Tarifinin Püf Noktaları | Ton balığı, salata yaparken muhakkak balığın içinde bulunduğu yağı süzelim. Çünkü balık raf ömrü uzun olsun diye yüksek oranda yağ içerisinde bekletilir. Bu yağa balığın yoğun tadı geçer ve yenilmeyecek kadar ağır kokar, bu yağı süzelim ve tuz oranı çok olduğu için üzerine tuz atmayalım. Alırken ezilmiş ton balığı almak yerine dilimli ton balıklarından alalım. | Ton Balığı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 828 kj | | Kaloriler | 198 Kcal | | Protein | 29,13 g | | Karbonhidrat | 0 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 8,21 g | | | Doymuş Yağ | 1,534 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,949 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,885 g | | Kolesterol | 18 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 354 mg | | Potasyum | 207 mg | | | | 29.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Ton Balığı" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |