Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Trileçe
Kaç Kişilik : 12 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 40 dk.

Trileçe Tarifi ve Malzemeleri

Trileçe Arnavutlar'ın meşhur tatlısıdır. Arnavutça'da Trilege okunuşu Trileçe olarak bizlere ulaşmıştır. Yakın zamanda Tük mutfağına da girmiştir. Trileçe 3 farklı süt kullanılarak hazırlanır. Bunlar koyun sütü, inek sütü ve keçi sütüdür. Bu 3 besleyici sütün tatlının bir arada kullanılması tatlıya Trileçe adını verir. 

Trileçe Malzemeleri

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
Şerbeti için
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 2 paket süt kreması
Sosu için
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema

Trileçe Hazırlanışı

Trileçe yapımına önce kek hamurunun hazırlanmasıyla başlanır. Yumurtalar kırılıp sarısı ile beyazı birbirinden ayrılır. Yumurta beyazı derin bir karıştırma kabına alınarak içerisine toz şeker eklenir. Mikserin yüksek devrinde köpük gibi bir kıvam alıncaya kadar çırpılır. Daha sonra içerisine yumurta sarıları eklenip mikser yerine kaşık yardımıyla karıştırılmaya başlanır. Daha sonra karışıma sırasıyla un, vanilya ve kabartma tozu konulur. Tüm malzemeler birbirine özleşene dek karıştırılır. İstenilen boyutta bir kek kalıbı kullanılabilir ancak düz bir kalıp her zaman tercih sebebidir. Kek kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine harç dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra çfırından çıakrılır ve her yerine kürdanla küçük delikler açılır. Kek soğurken şerbet hazırlanır. Tencereye süt ve toz şeker konularak kaynatılır. Süt kaynamaya başlayınca içerisine süt kreması da ilave edilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan şerbet sıcakken kekin üzerine boşaltılarak kekin şerbeti çekmesi beklenir. 

Trileçe Servisi/Sunumu

Sos olarak tarifimizde karamel sosu kullanmayı tercih ettik. Ancak damak zevkine göre çikolatalı yada meyveli soslarda hazırlayabilirsiniz. Karameli hazırlamak için bir tavanın içerisine toz şekeri koyun ve kısık ateşte pişirin. Şeker fokurdamaya başlayınca içerisine suyu ilave edin ve karıştırmayın. Su kenarlardan başlayarak şekeri hapsetmeye başlayacak ve son aşama olarak karamel halini alacaktır. İstenilen kıvam yakalandığında tencere ocaktan alınır. İçerisine tereyağ ve krema konularak hızlıca karıştırılır. Karamel sos hazırdır. Buzdolabından çıkarılan tirleçe üzerine yayılarak servis yapılır. 

Trileçe
Trileçe
Trileçe
Trileçe
Trileçe


Trileçe Tarifinin Püf Noktaları

Trileçe yapımında kullanılan malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması trileçe kekinin daha kabarık olmasını sağlar. 


Trileçe Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 900 kj
  Kaloriler 215 Kcal
  Protein 4,35 g
  Karbonhidrat 30,56 g
 
Şeker 27,85 g
  Yağ 7,21 g
 
Doymuş Yağ 3,99 g
 
Tekli Doymamış Yağ 2,11 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,37 g
  Kolesterol 47 mg
  Fiber 0,3 g
  Sodyum 65 mg
  Potasyum 124 mg

31.07.2017
3 İzleme 4,5 Puan

Trileçe Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Trileçe"

Benzer Tatlı Tarifleri

Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ...
45 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı irmikli kalburabastı, bayramların vazgeçilmez tatlısı olan kalburabastı bu haliyle çok l...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k...
50 dk. 153 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb...
55 dk. 234 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl...
55 dk. 139 Kcal 4,5 Puan
Tuzlu Kalburabastı
Tuzlu Kalburabastı
Tuzlu kalburabastı, tam kahvaltılık olacak bir hamur işidir. Hem yapımı pratik, hem de lezzetli oluy...
50 dk. 122 Kcal 4,5 Puan
Karbonatlı Lokma Tatlısı
Karbonatlı Lokma Tatlısı
Karbonatlı lokma tatlısı, yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Lokma tatlısı normalde mayalı ha...
30 dk. 81 Kcal 4,5 Puan
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara...
60 dk. 190 Kcal 4,5 Puan
Etimekli Kıbrıs Tatlısı
Etimekli Kıbrıs Tatlısı
Etimekli kıbrıs tatlısı, beğeneceğiniz hafif bir tatlıdır. Şerbetli olarak hazırlanmış olmasına rağm...
60 dk. 327 Kcal 4,5 Puan


Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019