Uskumru Tarifi ve Malzemeleri

Uskumru, faydaları saymakla bitmeyen bir balık türüdür. Omega-3 yönünden çok zengin olan uskumru balığı, özellikle hamilelerin tüketmesi gereken besinler arasındadır. Vücudumuz Omega 3'ü üretemediğinden dolayı dışarıdan alınması gerekir. Bu yüzden uzmanlar sık sık balık tüketmemiz gerektiğini söylerler. Biz bu tarifimizde lezzetli ve yağlı bir balık türü olan uskumruyu fırında pişireceğiz. Dilerseniz bizimle birlikte fırında uskumru yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

Uskumru Malzemeleri

1 kilo uskumru fileto
2 adet patates
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
3 dilim limon
Yeteri kadar tuz

Uskumru Hazırlanışı

Uskumru, yapmak patatesleri ve soğan soyup ince ince doğrayalım. Fırın tepsisinin en altına bunları dizelim. Üzerilerine fileto olarak çıkarttığımız uskumruları yerleştirelim. Limon dilimlerini de üzerine yerleştirelim. Bir kasede zeytinyağını, suyu ve tuzu iyice karıştırıp fırın tepsisine gezdirelim. Ardından 200 derecede ısıttığımız fırında balıkları yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.

Uskumru Servisi/Sunumu

Uskumru, patates ve soğanlar beraber piştiği için yanına yapacağınız lezzetli bir mevsim salatayla birlikte servis edilebilir. Bunlara ilave olarak birkaç meze çeşidiyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Uskumru Tarifinin Püf Noktaları

Uskumru, yaparken tepsinin altına dizeceğiniz patatesleri ince ince doğramalısınız. Balığın pişme süresine göre patatesleri de ona uydurmalısınız. Kalın dilimlerseniz balıklar pişince patatesler daha pişmemiş olacaktır. Bu yüzden buna dikkat etmelisiniz.

Uskumru Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		699 kj
Kaloriler		167 Kcal
Protein		19,32 g
Karbonhidrat		0 g
	Şeker	0 g
Yağ		9,36 g
	Doymuş Yağ	2,444 g
	Tekli Doymamış Yağ	3,205 g
	Çoklu Doymamış Yağ	2,343 g
Kolesterol		64 mg
Fiber		0 g
Sodyum		78 mg
Potasyum		389 mg