Hamarat TVGirişÜye Ol
Bugün Ne Pişirsem?Ramazan MenüleriTarif GönderHamaratlarForum

Kaç Kişilik : 6- 8 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 25 dk.

Vezir Parmağı Tarifi ve Malzemeleri

Vezir parmağı, şerbetli tatlılar içinde herkesin beğenebileceği enfes bir tatlı tarifidir. Geleneksel tatlı çeşitlerinden olan vezir parmağı tatlısı yöre veya bölgesel olarak yapımında bazı değişiklikler olurken görüntü olarak hep aynı şekil verilen bir tatlıdır. Hazırlığı oldukça pratik ve kolaylıkla yapılabilen bir tatlı olduğu için herkes tarafından kolaylıkla hazırlanabilecek lezzetli bir tatlıdır. 

Vezir Parmağı Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 50 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tutam tuz
Şerbeti için
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su 
  • Birkaç damla limon suyu

Vezir Parmağı Hazırlanışı

Vezir parmağı, tencereyi ocağa alıp suyu ekleyin. Üzerine yağ, şeker ve tuz ekleyin. Kaynayan suya unu eklerken bir yandan da sürekli karıştırarak pişirin. Elde edilen hamura tek tek yumurtaları kırarak yoğurun. Üzerine nişastayı ekleyip tekrar yoğurup hamuru hazır hale getirin. Tatlının şerbeti için tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynayan şerbete limonu ekleyip şerbeti soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şekli verin. Vezir parmaklarını hafifçe ısıtılmış yağın içine alarak kızarttıktan sonra tavadan alıp soğuk şerbet içine alın. Vezir parmakları sunuma hazır. Afiyet olsun..

Vezir Parmağı Servisi/Sunumu

Vezir parmağı, pişirilip şerbetini çekince sunuma hazırdır. Servis tabaklarına alınan vezir parmağı tatlısı üzerine Hindistan cevizi, yeşil fıstık veya ceviz içi serpiştirilip süslendikten sonra sunum yapılır.

Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı


Vezir Parmağı Tarifinin Püf Noktaları

Vezir parmağı, hazırlığında en önemli püf noktası hamurun kıvamıdır. Hamurun kıvamını tutturmak için unu kontrollü olarak eklemek en doğrusudur. Ne kadar un ölçüsü için bardak kullanılsa da bardak ölçüleri kesinlikle birbirine eşit olmayabilir. 


Vezir Parmağı Besin Değeleri

 1 Porsiyon Miktarı 50 g
 Kilojul686 kj
 Kaloriler164 Kcal
 Protein1,96 g
 Karbonhidrat21,66 g
 
 Şeker9,7 g
 Yağ7,98 g
 
 Doymuş Yağ3,21 g
 
 Tekli Doymamış Yağ2,522 g
 
 Çoklu Doymamış Yağ1,703 g
 Kolesterol12 mg
 Fiber5 g
 Sodyum86 mg
 Potasyum29 mg

 78 İzleme 4,5 Puan

Vezir Parmağı Yorumları

İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Vezir Parmağı"

Benzer Tatlı Tarifleri

Yufkadan Gül Tatlısı
Yufkadan Gül Tatlısı
Yufkadan gül tatlısı, hazır yufka ile yapılan bir tatlı çeşididir. Gül tatlıları arasında yapımı old...
35 dk.357 Kcal 4,5 Puan
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı
Fincan tatlısı, az malzeme kullanarak oldukça lezzetli ve gösterişli bir tatlıdır. Bunun yanı sıra s...
30 dk.116 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb...
55 dk.234 Kcal 4,5 Puan
İncir Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir tatlısı oldukça hafif bir sütlü tatlıdır. Tercihe göre şerbet ile de hazırlanabilir ama bu hal...
25 dk.149 Kcal 4,5 Puan
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, görünüş olarak zor gibi görünse de yapımı oldukça basittir. Şerbetli, hamurlu bir tatlı...
75 dk.334 Kcal 4,5 Puan
İncirli Etimek Tatlısı
İncirli Etimek Tatlısı
İncirli etimek tatlısı incir severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzete sahiptir. İncir faydaları saymak...
35 dk.210 Kcal 4,5 Puan
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli kurabiye, yaparak konuklarınızı ağırlamak isterseniz, tarifimizden faydalanabilirsiniz. Bu ...
45 dk.43 Kcal 4,5 Puan
Pudingli Etimek Tatlısı
Pudingli Etimek Tatlısı
Etimek tatlısı genel olarak oldukça hafif bir tatlı olduğu için çayın kahvenin yanına sıklıkla terci...
45 dk.210 Kcal 4,5 Puan
Şekerpare
Şekerpare
Şekerpare, geleneksel şerbetli tatlılarımızdan biridir. Hem ikram edilmesi kolay, hem de hazırlaması...
60 dk.139 Kcal 4,5 Puan


Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı



 

Hamarat TV, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2018