Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 6- 8 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 25 dk.

Vezir Parmağı Tarifi ve Malzemeleri

Vezir parmağı, şerbetli tatlılar içinde herkesin beğenebileceği enfes bir tatlı tarifidir. Geleneksel tatlı çeşitlerinden olan vezir parmağı tatlısı yöre veya bölgesel olarak yapımında bazı değişiklikler olurken görüntü olarak hep aynı şekil verilen bir tatlıdır. Hazırlığı oldukça pratik ve kolaylıkla yapılabilen bir tatlı olduğu için herkes tarafından kolaylıkla hazırlanabilecek lezzetli bir tatlıdır. 

Vezir Parmağı Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 50 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tutam tuz
Şerbeti için
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su 
  • Birkaç damla limon suyu

Vezir Parmağı Hazırlanışı

Vezir parmağı, tencereyi ocağa alıp suyu ekleyin. Üzerine yağ, şeker ve tuz ekleyin. Kaynayan suya unu eklerken bir yandan da sürekli karıştırarak pişirin. Elde edilen hamura tek tek yumurtaları kırarak yoğurun. Üzerine nişastayı ekleyip tekrar yoğurup hamuru hazır hale getirin. Tatlının şerbeti için tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynayan şerbete limonu ekleyip şerbeti soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şekli verin. Vezir parmaklarını hafifçe ısıtılmış yağın içine alarak kızarttıktan sonra tavadan alıp soğuk şerbet içine alın. Vezir parmakları sunuma hazır. Afiyet olsun..

Vezir Parmağı Servisi/Sunumu

Vezir parmağı, pişirilip şerbetini çekince sunuma hazırdır. Servis tabaklarına alınan vezir parmağı tatlısı üzerine Hindistan cevizi, yeşil fıstık veya ceviz içi serpiştirilip süslendikten sonra sunum yapılır.

Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı


Vezir Parmağı Tarifinin Püf Noktaları

Vezir parmağı, hazırlığında en önemli püf noktası hamurun kıvamıdır. Hamurun kıvamını tutturmak için unu kontrollü olarak eklemek en doğrusudur. Ne kadar un ölçüsü için bardak kullanılsa da bardak ölçüleri kesinlikle birbirine eşit olmayabilir. 


Vezir Parmağı Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 50 g
  Kilojul 686 kj
  Kaloriler 164 Kcal
  Protein 1,96 g
  Karbonhidrat 21,66 g
 
Şeker 9,7 g
  Yağ 7,98 g
 
Doymuş Yağ 3,21 g
 
Tekli Doymamış Yağ 2,522 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,703 g
  Kolesterol 12 mg
  Fiber 5 g
  Sodyum 86 mg
  Potasyum 29 mg

2 İzleme 4,5 Puan

Vezir Parmağı Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Vezir Parmağı"

Benzer Tatlı Tarifleri

Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ...
45 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı irmikli kalburabastı, bayramların vazgeçilmez tatlısı olan kalburabastı bu haliyle çok l...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli kalburabastı, çıtır lezzetiyle tam istediğiniz kıvamda bir tatlıdır. Sirke hamur işlerine ağ...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara...
60 dk. 190 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl...
55 dk. 139 Kcal 4,5 Puan
Kıtır Kalburabastı
Kıtır Kalburabastı
Kıtır kalburabastı, herkesin hayal ettiği lezzetiyle aranan şerbetli tatlılarımızdan biridir. Kalbur...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb...
55 dk. 234 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Kalburabastı
Sütlü Kalburabastı
Sütlü kalburabastı, tarifini çok beğeneceksiniz. Hem lezzetinden, hem de kolay hazırlanmasından dola...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k...
50 dk. 153 Kcal 4,5 Puan


Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018