| Kaç Kişilik : 10 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Yağlı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri Yağlı ekmek tarifi, az malzeme kullanılarak hazırlanan oldukça lezzetli bir yemektir. Genelde sabah kahvaltıları için tercih edilse de günün her saati çayın yanında rahatlıkla servis edilebilir. İster beyaz undan ister tam buğday unundan da hazırlanabilir. Her birinin lezzeti birbirinden üstündür. Her bir ısırıkta hissedilen o kat kat yufkalar damakta lezzet şöleni yaratır. Mutlaka sizler de denemelisiniz. | Yağlı Ekmek Tarifi Malzemeleri | - 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
| | | Yağlı Ekmek Tarifi Hazırlanışı | Yağlı ekmek tarifi için geniş bir kaseye alınına sütün üzerine toz şeker ve maya eklenerek iyice karıştırılır. Ayrı bir yerde un ve tuz karıştırılarak kaseye eklenir. Hamur toparlanıp yumuşak bir kıvam aldığında üzeri temiz bir bez ile örtülerek mayalanması için bir kenarda bekletilir. Mayalandıktan sonra hamurdan iri parçalar koparılır ve her biri yufka gibi açılır. Ayrı bir yerde tereyağı ezilerek zeytinyağı ile birlikte iyice karıştırılır. Yufkalar bolca yağlanarak karşılıklı iki tarafından 4 parmak kalınlığında katlanır. Biraz daha yağlanarak aynı şekilde orta birleşene kadar tekrar katlanır. En son yeniden yağlanıp üst üste konulunca elde edilen uzun şerit bir ucundan başlanarak rulo şeklinde sarılır. her bir yufka aynı şekilde hazırlanarak içlerindeki yağların donması için bir kenarda bekletilir. Daha sonra her biri oklava yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açılarak tavada önce arkalı pişirilir. Tavada pişirilirken tavanın da bolca yağlanması ihmal edilmemelidir. | Yağlı Ekmek Tarifi Servisi/Sunumu | Yağlı ekmek tarifinde ekmekler pişince ocaktan alınır. Soğutmadan sıcak bir şekilde çayın yanın servis edilir. Tercihe göre beyaz peynir, domates ve kıl biber ile de servis edebilirsiniz. | Yağlı Ekmek Tarifi Tarifinin Püf Noktaları | Yağlı ekmek tarifinde tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Ancak zeytinyağı kullanmayı kesinlikle ihmal etmeyin. Zeytinyağının kendine has o lezzeti ve kokusu ekmeğe ayrı bir aroma verecektir. | Yağlı Ekmek Tarifi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 268 kj | | Kaloriler | 64 Kcal | | Protein | 1,98 g | | Karbonhidrat | 11,97 g | | | Şeker | 1,04 g | | Yağ | 5,88 g | | | Doymuş Yağ | 1,88 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,27 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,99 g | | Kolesterol | 5 mg | | Fiber | 1,66 g | | Sodyum | 130 mg | | Potasyum | 29 mg | | | | 27.01.2018 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yağlı Ekmek Tarifi" | Benzer Hamurişi Tarifleri | | Yumurtasız Waffle Hamuru | Yumurtasız waffle hamuru, herkesin bildiği krep hamuruna çok benzer. Üzerini çeşitli soslarla ve mev... | | | Fırında Hamur Kızartması | Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez... | | | Sütlü Hamur Kızartması | Sütlü hamur kızartması, yağ çekmeyen pofuduk pişiler yapmanızı sağlayacak. Sabah kahvaltısında, çay ... | | | Mayasız Pizza Tarifi | Mayasız pizza tarifi, mayalı hamurla pizza yapmak istemeyenler için ideal bir tercihtir. Pizza... | | | İtalyan Pizza Tarifi | İtalyan pizza tarifi, daha çok incecik hamuruyla bilinen bir tariftir. Pizzanın anavatanı olan İtaly... | | | Hamur İşleri | Hamur işleri, denildiği zaman konu oldukça geniş ele alınabilir. Kek, kurabiye, poğaça, krep, pasta ... | | | Patatesli Hamur Kızartması | Patatesli hamur kızartması, yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Maya kullanmadan hazırladığınız hamurla... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |