Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 35 dk.

Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yayla çorbası, neredeyse tarifi herkes tarafından bilinen Türk mutfağının klasikleşmiş çorba tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde kullanılan pirinçler sayesinde oldukça doyurucudur. O nedenle tek başına bir öğün olarak da tüketilebilir. Yapım aşamaları oldukça kolaydır. Mutfakta çok fazla vakit harcamanıza gereke kalamdan hızlıca hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun. 

Yayla Çorbası Malzemeleri

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası Hazırlanışı

Yayla çorbası için pirinçler iyice yıkandıktan sonra tencereye alınır ve üzerine 3 su bardağı su ilave edilerek haşlanmaya bırakılır. Diğer bir yandan terbiyesi hazırlanır. Bunun için geniş bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısı iyice karıştırılır. Haşlanan pirinç suyundan terbiyeyi bir miktar konularak çorbaya alıştırılır. Daha sonra terbiye ve tuz çorbaya ilave edilerek çorba sürekli karıştırılır. Yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra üzeri için sos hazırlanır. Küçük bir tencerede tereyağında pul biber ve kuru nane yakılarak hazırlanan sos çorbaya ilave edilir. 1-2 kez daha karıştırılarak yayla çorbası yapımı tamamlanır. 

Yayla Çorbası Servisi/Sunumu

Yayla çorbasında sos hazırlandıktan sonra tüm çorba ile karıştırıldığı için sunumunda ekstra bir sos hazırlamaya gerek duyulmaz. Yanında sadece limon dilimi ile birlikte servis edilmesi yeterli olacaktır.

Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası


Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Yayla çorbası yapımında çorbanın lapa gibi olmaması için kullanılan pirinç miktarı oldukça önemlidir. O nedenle tarifteki ölçülere sadık kalmanız oldukça kıvamlı bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır. 


Yayla Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 653 kj
  Kaloriler 156 Kcal
  Protein 4,39 g
  Karbonhidrat 15,56 g
 
Şeker 2,79 g
  Yağ 9,83 g
 
Doymuş Yağ 4,29 g
 
Tekli Doymamış Yağ 3,55 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,66 g
  Kolesterol 59 mg
  Fiber 0,22 g
  Sodyum 541 mg
  Potasyum 137 mg

4 İzleme 4,5 Puan

Yayla Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yayla Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ...
50 dk. 90 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019