Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 35 dk.

Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt çorbası, tarifi hemen hemen herkes tarafından bilinen Türk mutfağının klasikleşmiş çorbalarından bir tanesidir. Çorba denilince akla ilk mercimek çorbası geliyorsa akla ikinci gelen çorba ise yoğurt çorbasıdır. Biz tarifimizde buğday kullandık ancak siz tercihe göre pirinç yada bulgur da kullanabilirsiniz. Yapım aşamaları oldukça kolay olan yoğurt çorbasını siz de deneyerek sofralarınızda ikram edebilirsiniz. 

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt Çorbası Hazırlanışı

Yoğurt çorbasında öncelikli olarak buğdaylar yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerine 5 su bardağı ilave edilerek haşlanmaya bırakılır. Ayrı bir yerde terbiye hazırlanır. Bunun için küçül bir kasede yoğurt, tuz, yumurta sarısı, hun iyice karıştırılır. Terbiye, Haşlanan buğdayların üzerine ilave edilerek yoğurdun kesilmemesi için sürekli karıştırılır. Ayrı bir yerde üzeri için sos hazırlanır. Bunun için küçük bir tavaya alınan tereyağında kırmızı toz biber ve kuru nane iyice kızdırılır. Son aşama olarak çorbaya ilave edilerek sürekli karıştırılır ve yoğurt çorbası yapımı tamamlanır. 

Yoğurt Çorbası Servisi/Sunumu

Yoğurt çorbası için hazırlanan sos, çorbanın içerisine ilave edildiği için sunumunda ayrıca bir maharet istemez. Yanında sadece limon dilimleri ile servis edilmesi yeteri olacaktır. 

Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası


Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Yoğurt çorbası yapımında en önemli püf noktası terbiyenin içerisinde bulunan yoğurdun kesilmeden çorbanın pişirilmesidir. Bunun için hazırlanan terbiyenin azar azar çorbaya ilave edilmesi ve o esnada çorbanın sürekli karıştırılması gerekir. 


Yoğurt Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 728 kj
  Kaloriler 174 Kcal
  Protein 5,04 g
  Karbonhidrat 14,11 g
 
Şeker 3,87 g
  Yağ 10,88 g
 
Doymuş Yağ 5,45 g
 
Tekli Doymamış Yağ 3,98 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,75 g
  Kolesterol 66 mg
  Fiber 0,2 g
  Sodyum 598 mg
  Potasyum 161 mg

5 İzleme 4,5 Puan

Yoğurt Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yoğurt Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ...
50 dk. 90 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019