| Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 60 dk. | Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri Yoğurt tatlısı, son derece pratik ve kolay bir tatlıdır. Bir misafiriniz geldiği zaman ikram edebileceğiniz gerçek bir tattır. Yoğurt tatlısında yoğurt oranı fazla yağ oranı oldukça azdır. Yumuşacık keki ile revaniyi andıran şerbetli bir tatlı tarifidir. Kolaylıkla yapabileceğiniz yoğurt tatlısı ile birlikte sevdiklerinizin gönüllerinde taht kuracaksınız.
| Yoğurt Tatlısı Malzemeleri | - Yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı irmik
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- 1 adet rendelenmiş limon kabukları
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin - 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Fırın Tepsisini Yağlamak İçin Servisi İçin - 4 yemek kaşığı toz hindistan cevizi
| | | Yoğurt Tatlısı Hazırlanışı | Yoğurt tatlısı, yapımına tatlının şerbetini hazırlamak ile başlayınız. Toz şekeri ve suyu bir tencereye aktarınız. Şerbeti orta ateşte şurup haline gelene kadar kaynatınız. Kıvamına gelen şerbete limon suyunu da ekleyip, yaklaşık 5 dakika daha kaynatınız. Şerbeti kaynadıktan sonra ocaktan alarak, soğuması için bir kenarda bekletiniz. Bu esnada yoğurt tatlısı kekinin hazırlıklarına geçebilirsiniz. Toz şekeri ve yumurtaları derin bir karıştırma kabına alınız. Toz şekerler eriyip krema haline gelinceye kadar mikser yardımı ile yüksek devirde çırpınız. Karışıma zeytinyağını ve yoğurdu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam ediniz. Tatlının hoş bir aromaya sahip olmasını istiyorsanız rendelenmiş limon kabuklarını ekleyiniz. Ardından sırası ile elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve irmiği kek harcına ekleyiniz ve kek kıvama gelinceye dek karıştırınız. Kullanacağınız kek kalıbını tereyağı ile yağlayınız ve üzerine kek harcını aktarınız. Kaba aktarılan keki ıspatula yardımı ile düzelttikten sonra önceden ısıtmış olduğunuz 190 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriniz. Fırından çıkarmış olduğunuz yoğurt tatlısını dilediğiniz büyüklükte dilimleyiniz. Bir kepçe yardımı ile sıcak olan tatlıya, soğuk şerbeti yediriniz. Yoğurt tatlısının şerbetini çekmesi için dinlendiriniz.
| Yoğurt Tatlısı Servisi/Sunumu | Yoğurt tatlısı, servisini görsel olarak süslemek ve tat olarak lezzetlendirmek adına üzerini hindistan cevizi ya da file bademler ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz kaymakla da servis ederek, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
| Yoğurt Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları | Yoğurt tatlısı, yapımında diğer şerbetli kek türlerinde odluğu gibi bunda da aynı yöntem kullanılmaktadır. Tatlınız sıcakken, şerbetinizin soğuk olması gerekmektedir. Bu sebeple öncelikle tatlının şerbeti hazırlanmalıdır. Yoğurt tatlısı hamurunun şerbeti iyice çekmesi için bu yöntem kullanılmaktadır.
| Yoğurt Tatlısı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 210 g | | Kilojul | 808 kj | | Kaloriler | 431,9 Kcal | | Protein | 5,73 g | | Karbonhidrat | 79,5 g | | | Şeker | 56,8 g | | Yağ | 6,55 g | | | Doymuş Yağ | 4,36 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,302 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,702 g | | Kolesterol | 63,92 mg | | Fiber | 0,2 g | | Sodyum | 399,47 mg | | Potasyum | 103,42 mg | | | | 07.08.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yoğurt Tatlısı" | Mısır Nişastalı Muhallebi | Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ... | | | Tuzlu Etimek Tatlısı | Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k... | | | Yumurtasız Yoğurt Tatlısı | Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb... | | | Yumurtasız Şekerpare | Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl... | | | Tuzlu Kalburabastı | Tuzlu kalburabastı, tam kahvaltılık olacak bir hamur işidir. Hem yapımı pratik, hem de lezzetli oluy... | | | Karbonatlı Lokma Tatlısı | Karbonatlı lokma tatlısı, yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Lokma tatlısı normalde mayalı ha... | | | Kuru Kadayıf Tatlısı | Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara... | | | Etimekli Kıbrıs Tatlısı | Etimekli kıbrıs tatlısı, beğeneceğiniz hafif bir tatlıdır. Şerbetli olarak hazırlanmış olmasına rağm... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |