| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Yoğurtlu Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu börülce salatası, mutfak kültürümüzde en sağlıklı salatalar arasında yer alır. Yazın taze börülce ile hazırlayacağınız bu salatayı yemeklerin yanında ikram edebilirsiniz. Hem sebze, hem de yoğurdun bir arada kullanılmasıyla hazırlanan bu lezzetli salatanın müdavimleri de var. Yaz geldiğinde hemen her hafta pişirenler, sevenler var. Bizde bu sevilen salatanın tarifini hazırladık. Yapmak isteyenlere kolay gelsin diyoruz. | Yoğurtlu Börülce Salatası Malzemeleri | - 500 gram taze börülce
- Yarım fincan zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
Sosu için; - 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 adet rendelenmiş domates
- Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı
| | | Yoğurtlu Börülce Salatası Hazırlanışı | Yoğurtlu börülce salatası, için taze börülceleri ayıklayın. Bunları 3-4 cm uzunluğunda keserek haşlayın. Börülcelerin çok haşlanmaması gerekir. Hem vitamin kaybının önlenmesi için, hem de salatada daha dişe gelir bir börülce yemeniz için buna dikkat etmelisiniz. Daha sonra börülceyi süzerek, soğuk sudan geçirin. Bu arada rendelenmiş domatesi az zeytinyağı ve tuzla birlikte biraz soteleyerek sosu hazırlayın. Börülceleri zeytinyağı, tuz ve rendelenmiş sarımsaklarla birlikte iyice karıştırın. Salata tabağına aldığınız börülcelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Bunun üzerine de domates sosunu gezdirerek, sunuma geçebilirsiniz. | Yoğurtlu Börülce Salatası Servisi/Sunumu | Yoğurtlu börülce salatası, yapıldıktan sonra sunum için üzerine maydanoz yaprakları koyarak süsleme yapabilirsiniz. Bu salatayı gerek ızgaraların yanında, gerekse sulu yemeklerin yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Yoğurtlu Börülce Salatası Tarifinin Püf Noktaları | Yoğurtlu börülce salatası, yaparken börülcelerin yemyeşil olması için haşladıktan sonra hemen buzlu suyun içine almalısınız. Börülceleri biraz dirice haşlamalı, salatayı bu şekilde yapmalısınız. | Yoğurtlu Börülce Salatası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 423 kj | | Kaloriler | 101 Kcal | | Protein | 3,15 g | | Karbonhidrat | 9,92 g | | | Şeker | 1,18 g | | Yağ | 5,69 g | | | Doymuş Yağ | 0,807 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,023 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,662 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2,5 g | | Sodyum | 176 mg | | Potasyum | 182 mg | | | | 10.12.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Börülce Salatası" | Tavuklu Rus Salatası | Tavuklu rus salatası, yapımı pratik olan salata tariflerinden biridir. Özellikle hazır garnitür kull... | | | Marullu Patates Salatası | Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatas... | | | Patatesli Makarna Salatası | Patatesli makarna salatası, alışılmış makarna salatalarından biraz farklı olarak hazırlanır. Genelli... | | | Akdeniz Kıvırcığı Salatası | Akdeniz kıvırcığı salatası, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin sofrasında bulunmalı. Kalorisi olduk... | | | Ton Balıklı Sezar Salata | Ton balıklı sezar salata, günümüz mutfağında birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İs... | | | Yoğurtlu Kuskus Salatası | Yoğurtlu kuskus salatası, hazırlaması oldukça kolaydır. Kuskus haşlanırken diğer malzemeler hazırl... | | | Şalgamlı Buğday Salatası | Şalgamlı buğday salatası, farklı salata çeşitlerini yapmayı seviyorsanız bu lezzeti de beğeneceksini... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |