| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 10 dk. | Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu karnabahar yemeği, karnabahar kendine has lezzeti ve kokusuyla bir çok yemek tarifi içinde kullanılan, sağlık açkısından oldukça faydalı bir sebzedir. Salatalarda, turşu yapımında, yemek olarak ya da kızartması yapılıp sofralarda yer verilebilir.
| Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Malzemeleri | - 1 tane karnabahar
- 1 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
| | | Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Hazırlanışı | Yoğurtlu karnabahar yemeği için karnabaharı ufak olacak şekilde çiçeklerine ayırın. Uygun bir tencere içine su ve tuz ekleyip kaynatın. Çiçeklere ayırdığınız karnabaharı bol suyla yıkadıktan sonra kaynayan suya ilave edin. Karnabaharlar dişe dokunur şekilde yumuşadıktan sonra sudan alıp soğuk suya tutun. Suyunu süzmesi için bir kenarda bekletin.
Bir kase içinde yumurta, süt, un, kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu iyice çırpın. Karışım pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra kızartma tavasına sıvıyağı ekleyip kızdırın. Suyu süzülen karnabaharları sütlü karışıma bulayıp kızgın yağda her tarafını eşit kızartın. Kızaran karnabaharları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına aktarın. Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırıp karnabaharın üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.
| Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Servisi/Sunumu | Yoğurtlu karnabahar yemeği oldukça kolay ve lezzetli bir yemek çeşididir. Ana yemek olarak bir kase çorbadan sonra servis edilebilir. Ara sıcak olarak da tercih edebilirsiniz. | Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Tarifinin Püf Noktaları | Yoğurtlu karnabahar yemeği yapımında en önemli nokta karnabaharların haşlanma süresidir. Haşlanan karnabaharlar yağda da kızaracağı için çok yumuşamaması gerekir. Aksi halde kızarırken dağılarak formunu kaybedebilir.
| Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 481 kj | | Kaloriler | 115 Kcal | | Protein | 1,48 g | | Karbonhidrat | 5,29 g | | | Şeker | 2,09 g | | Yağ | 10,41 g | | | Doymuş Yağ | 1,445 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,383 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,225 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2,2 g | | Sodyum | 149 mg | | Potasyum | 181 mg | | | | 12.01.2018 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Karnabahar Yemeği" | Kabaklı Kereviz Yemeği | Kabaklı kereviz yemeği, deneyebileceğiniz farklı bir tariftir. Bu yemeği ister zeytinyağlı, istersen... | | | Yağsız Sebze Yemekleri | Yağsız sebze yemekleri, diyet yapanlar için vazgeçilmez tarifler arasındadır. Özellikle sıkı bir diy... | | | Fırında Ispanak Yemeği | Fırında ıspanak yemeği kış aylarında sıklıkla tercih edilen oldukça sağlıklı bir sebze yemeğidir. Is... | | | Kereviz Sapı Yemeği | Kereviz sapı yemeği, lezzetli bir tariftir. Özellikle kerevizi sevenler, hafif yemekleri sevenler, s... | | | Sebzeli Döner | Sebzeli döner, dikkat çekici bu tarifle evinizde sebzeli döner yapabilrisniz. Bazılarınızın 'Sebzeli... | | | Zeytinyağlı Pırasa Yemeği | Zeytinyağlı pırasa yemeği, kış sofralarının vitamin deposudur. Bazı insanlar pırasayı sevmesede limo... | | | Terbiyeli Kereviz Yemeği | Terbiyeli kereviz yemeği, ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kerevizi böyle pişirir... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |