| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Yoğurtlu Kebap Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu kebap, sevenler için evde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif hazırladık. Dışarıda kebap restoranlarında yediğiniz kadar lezzetli olacağını göreceksiniz. Pratik bir şekilde yapılmasına rağmen, lezzeti üst düzeyde oluyor. Akşam sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz, bu kebap tarifini hazırlayabilirsiniz. Dana biftekleri zevkli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Herkese kolay gelsin. | Yoğurtlu Kebap Malzemeleri | - 4 parça dana biftek
- 6 adet çeri domates
- 2 adet yeşil biber
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşığı su
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pidelerin üzeri için; - 1 kase yoğurt
- 2 adet tırnak pide
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üstüne gezdirmek için; - 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
| | | Yoğurtlu Kebap Hazırlanışı | Yoğurtlu kebap, için önce sosu hazırlayalım. Küp doğranmış domatesleri zeytinyağında soteledikten sonra biber ve domates salçasını ilave edelim. İçine suyu, tuz ve karabiberi koyarak sos kıvamında pişirelim.
Başka bir tavada az yağda ikiye kestiğimiz çeri domatesleri ve 2-3 parçaya kestiğimiz biberleri de soteleyelim. Bu arada biftekleri jülyen şeklinde doğrayalım. Bunları ayrı bir tavada zeytinyağında mühürleyerek soteleyelim. Biftek etleri çok kurutmadan pişirin.
Tırnak pideleri de küp doğrayın. Tavada tereyağını eriterek pideleri burada hafifçe kızartın. Bunları dunum tabağına yayın. Üzerine biraz sos gezdirin. Etleri bunun üzerine yayarak koyun. Kalan sosu etlerin üzerine gezdirin. Yoğurdu sosun üzerine gezdirin. Tereyağında toz biberi hafif yakarak kebabın üzerine gezdirerek dökün. | Yoğurtlu Kebap Servisi/Sunumu | Yoğurtlu kebap, sunumunda servis tabağının kenarlarına sotelediğiniz biberleri ve çeri domatesleri yerleştirin. Sıcak olarak yoğurtlu kebap ikramını yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Yoğurtlu Kebap Tarifinin Püf Noktaları | Yoğurtlu kebap, yaparken dana biftekleri isterseniz önceden marine edebilirsiniz. Etleri pişirirken kurutmadan suyunda lezzetli bir şekilde pişirmelisiniz. Diğer kebaplar gibi buda tereyağını pek sever. Bu yüzden tereyağında kısıtlama yapmamanızı öneririz. | Yoğurtlu Kebap Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 615 kj | | Kaloriler | 147 Kcal | | Protein | 9,47 g | | Karbonhidrat | 17,81 g | | | Şeker | 1,91 g | | Yağ | 3,95 g | | | Doymuş Yağ | 1,447 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,483 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,514 g | | Kolesterol | 24 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 259 mg | | Potasyum | 198 mg | | | | 25.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Kebap" | Sadrazam Lokumu | Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ... | | | Maklube | Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ... | | | Kuzu Etli Keşkek | Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav... | | | Limon Kabuğu Şekerlemesi | Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o... | | | Kaşarlı Mantar Sote | Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters... | | | Kuşbaşılı Mantar Sote | Kuşbaşılı mantar sote, güzel bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacaktır. Tarifimizde... | | | Mantar Sote | Mantar sote, mantar çeşitli tariflerde kullanılan lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Mantar sote man... | | | Yoğurtlu Mantar Sote | Yoğurtlu mantar sote, tarifini ister yemek olarak, isterseniz meze gibi sofranıza alabilirsiniz. Lez... | | | Zeytinyağlı Mantar Sote | Zeytinyağlı mantar sote, çok pratik bir garnitür tarifidir. 5 dakika kadar kısa bir sürede pişip haz... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |