Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu kırmızı biber salatası, nefis tadıyla sofraların baş köşesinde yerini alır. Kırmızı biber taze olarak közlenerek harika bir lezzete kavuşur. Bunu ister hemen, isterseniz kışlık kavanozlara koyarak hazırlayabilirsiniz. Hanımların gözde salata tarifleri arasına girmiş olan kırmızı biber salatasını tarifimizdeki gibi yoğurtlu olarak ta yapabilirsiniz. Hem besleyici oluyor, hem de lezzetiyle yemeklere katkıda bulunuyor. Herkese kolay gelsin, diyerek salatamızı birlikte hazırlıyoruz.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Malzemeleri

8 adet salçalık kırmızı biber
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Hazırlanışı

Yoğurtlu kırmızı biber salatası, yapmak için yıkanmış ve kurulanmış kırmızı biberleri fırın tepsisine sıralayın. Bunları 200 derecelik fırında közleyin. Daha sonra biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Daha sonra süzme yoğurdun içine sarımsakları rendeleyerek tuzla birlikte karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberleri salata tabağına alın. Üzerine hazırladığınız süzme yoğurdu yayın. Zeytinyağını da salatanın üzerine gezdirin.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Servisi/Sunumu

Yoğurtlu kırmızı biber salatası, hazırlandıktan sonra üzerini maydanozun yapraklarıyla süsleyin. Salatanızı bu şekilde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifinin Püf Noktaları

Yoğurtlu kırmızı biber salatası, yaparken közlemeyi fırında yapabilirsiniz. İşiniz acele olursa, ocakta közmatik ile közleyebilirsiniz. Bu şekilde biberlerin kabuklarını kolay soymak için, ocaktan aldığınızda hemen streç ile sararak, 15 dakika kadar bekletin. Bu yöntemi patlıcan közlediğiniz zamanda uygulayabilirsiniz.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		200 g
Kilojul		506 kj
Kaloriler		121 Kcal
Protein		3,55 g
Karbonhidrat		19,07 g
	Şeker	11,9 g
Yağ		4,64 g
	Doymuş Yağ	0,93 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,943 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,548 g
Kolesterol		2 mg
Fiber		5,5 g
Sodyum		456 mg
Potasyum		444 mg