Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu patates salatası, hanımların arkadaş toplantılarında sıklık tercih ettiği en gözde tariflerden biridir. Sadece arkadaş toplantıları için değil ana yemek yanında meze olarak da tercih edilebilir. Oldukça lezzetli bir tariftir. Patates her sebze ile uyum sağladığı için salatasına da istediğiniz her tür sebzeyi ekleyip çıkarabilirsiniz. Mutlaka sizlerin de tarifimizi denemenizi tavsiye ediyoruz.

5 adet patates 1 kutu konserve mısır 1 kutu konserve bezelye 10 adet kornişon turşu 2 su bardağı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu patates salatasında önce patatesleri haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika patateslerin pişmesi için yeterli bir süredir. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir salata kasesine alıp soğumaları için bir kenarda bekletin. Diğer bir yandan konserve mısır ve bezelyenin suyunu süzün. Kornişon turşuları küp şeklinde doğrayın. Patates soğuduktan sonra doğradığınız malzemeleri üzerine ekleyin. son olarak tuz ve süzme yoğurt ilavesi de yaparak tüm malzemeleri dikkatli bir şekilde karıştırın. 

Yoğurtlu patates salatası geniş bir servis tabağına alınır. Üzeri dereotu yada maydanoz yaprakları ile birlikte süslenerek servis yapılır. Farklı bir sunum yakalamak istiyorsanız üzerine haşlanmış yumurta dilimleri de tercih edebilirsiniz. 

Yoğurtlu patates salatasında patateslerin su çekmesini istemiyorsanız mutlaka kabukları ile birlikte haşlamanız gerekir. Kabuklarını rahat soymak için ise haşlanmış patatesleri buzdolabı poşetinde bir süre bekletebilirsiniz.