Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Yufka Böreği
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 35 dk.

Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufka böreği, istediğiniz börek harcıyla yapılabilir. Peynirli, patatesli, patlıcanlı, kıymalı, ıspanaklı harçlar bu böreğe çok yakışır. Bunun dışında damak tadınıza uygun harçlarda hazırlayabilirsiniz. Hazır yufka hanımların işini oldukça kolaylaştırdı. Harcını ve sosunu hazırlayıp, kısa sürede tüm aileye damak tadına uygun börekler hazırlanabiliyor. Eğer böreğinizi hazır yufka ile yapacaksanız, mutlaka sıcak olarak tüketmenizi öneririz. Bu şekilde böreği en lezzetli haliyle yeme şansınız oluyor. Bu tarifimizde beğeneceğinizi düşündüğümüz bir yufka böreği yapacağız. Hepinize kolay gelsin.

Yufka Böreği Malzemeleri

  • 5 adet hazır yufka
  • 500 gram tulum lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta

Yufka Böreği Hazırlanışı

Yufka böreği, için lor peynirinin içine maydanozu ince doğrayarak karabiberle birlikte karıştırın. Bunu böreğin harcından kullanacağız. Sıvı yağı ve yoğurdu da çırparak böreğin sosunu hazırlayın. Daha sonra fırın tepsisini yağlayın. Yufkanın birini kenarlarını dışa sarkıtarak tepsiye açın. Yufkaların arasında mutlaka sostan süreceksiniz. Açtığınız yufkayı sosladıktan sonra, diğer yufkaları ikiye keserek katlar halinde tepsiye yerleştirin. Yufkaların yarısı tepsiye yerleştirildikten sonra, üzerine lor peynirli harcı döşeyin. Üzerine yine kalan yufkaları aynı şekilde soslayarak yarım yarım yerleştirin. Son yufkaya geldiğinizde alttaki yufkanın kenar kısımlarını böreğin üzerine doğru katlayın. Son yufkayı da kenarlarını içe kıvırarak tepsinin üzerine yerleştirin. Yufkaların aralarına sosu sürmeyi de unutmayın. Daha sonra böreği kare şeklinde dilimleyerek kesin. Üzerine kalan sosun içine yumurtayı çırparak hazırladığınız karışımı sürün. Yufka böreğini 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yufka Böreği Servisi/Sunumu

Yufka böreği, fırından alındıktan sonra bir süre sıcaklığının geçmesi beklenmelidir. Daha sonra böreği dilimlediğiniz yerlerden ayırarak servis tabaklarına alın. Çayınız demlendiyse, bu nefis börekleri ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yufka Böreği
Yufka Böreği
Yufka Böreği
Yufka Böreği
Yufka Böreği


Yufka Böreği Tarifinin Püf Noktaları

Yufka böreği, yaparken böreğin kuru olmaması için mutlaka yufkaların aralarına sosu sürmelisiniz. Sosu yağ ve yoğurtla ya da yağ ve sütle hazırlayabilirsiniz. Yoğurtla hazırladığınız soslarla böreğiniz daha yumuşak olur. Sütle yaparsanız daha çıtır bir lezzet elde edersiniz.


Yufka Böreği Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 90 g
  Kilojul 1,17 kj
  Kaloriler 280 Kcal
  Protein 7,31 g
  Karbonhidrat 34,52 g
 
Şeker 0,91 g
  Yağ 12,29 g
 
Doymuş Yağ 4,364 g
 
Tekli Doymamış Yağ 6,124 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,173 g
  Kolesterol 17 mg
  Fiber 1,5 g
  Sodyum 584 mg
  Potasyum 79 mg

31.10.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Yufka Böreği Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yufka Böreği"

Benzer Börek Tarifleri

Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla...
80 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola...
40 dk. 185 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug...
75 dk. 217 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre...
65 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift...
55 dk. 280 Kcal 4,5 Puan
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift...
80 dk. 284 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Börek
Hazır Yufkadan Börek
Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın...
55 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir...
60 dk. 428 Kcal 4,5 Puan


Arnavut Böreği
Boşnak Böreği
Börek Hamuru
Buzluk Böreği
Çarşaf Böreği
Çıtır Börek
Çiğ Börek
Gül Böreği
Haşhaşlı Börek
Hazır Yufkadan Börek
Ispanaklı Börek
Kabaklı Börek
Kırma Börek
Kıymalı Börek
Kol Böreği
Kürt Böreği
Laz Böreği
Makarnalı Börek
Mantarlı Börek
Mercimekli Börek
Midye Börek
Milföy Börek
Muska Böreği
Paçanga Böreği
Patatesli Börek
Patlıcanlı Börek
Peynirli Börek
Pırasalı Börek
Puf Böreği
Rulo Börek
Sigara Böreği
Sirkeli Börek
Sodalı Börek
Su Böreği
Talaş Böreği
Tava Böreği
Tavada Börek
Tavuklu Börek
Tepsi Böreği
Yufka Böreği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019