| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri Yufka böreği, istediğiniz börek harcıyla yapılabilir. Peynirli, patatesli, patlıcanlı, kıymalı, ıspanaklı harçlar bu böreğe çok yakışır. Bunun dışında damak tadınıza uygun harçlarda hazırlayabilirsiniz. Hazır yufka hanımların işini oldukça kolaylaştırdı. Harcını ve sosunu hazırlayıp, kısa sürede tüm aileye damak tadına uygun börekler hazırlanabiliyor. Eğer böreğinizi hazır yufka ile yapacaksanız, mutlaka sıcak olarak tüketmenizi öneririz. Bu şekilde böreği en lezzetli haliyle yeme şansınız oluyor. Bu tarifimizde beğeneceğinizi düşündüğümüz bir yufka böreği yapacağız. Hepinize kolay gelsin. - 5 adet hazır yufka
- 500 gram tulum lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
| | Yufka böreği, için lor peynirinin içine maydanozu ince doğrayarak karabiberle birlikte karıştırın. Bunu böreğin harcından kullanacağız. Sıvı yağı ve yoğurdu da çırparak böreğin sosunu hazırlayın. Daha sonra fırın tepsisini yağlayın. Yufkanın birini kenarlarını dışa sarkıtarak tepsiye açın. Yufkaların arasında mutlaka sostan süreceksiniz. Açtığınız yufkayı sosladıktan sonra, diğer yufkaları ikiye keserek katlar halinde tepsiye yerleştirin. Yufkaların yarısı tepsiye yerleştirildikten sonra, üzerine lor peynirli harcı döşeyin. Üzerine yine kalan yufkaları aynı şekilde soslayarak yarım yarım yerleştirin. Son yufkaya geldiğinizde alttaki yufkanın kenar kısımlarını böreğin üzerine doğru katlayın. Son yufkayı da kenarlarını içe kıvırarak tepsinin üzerine yerleştirin. Yufkaların aralarına sosu sürmeyi de unutmayın. Daha sonra böreği kare şeklinde dilimleyerek kesin. Üzerine kalan sosun içine yumurtayı çırparak hazırladığınız karışımı sürün. Yufka böreğini 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. | Yufka Böreği Servisi/Sunumu | Yufka böreği, fırından alındıktan sonra bir süre sıcaklığının geçmesi beklenmelidir. Daha sonra böreği dilimlediğiniz yerlerden ayırarak servis tabaklarına alın. Çayınız demlendiyse, bu nefis börekleri ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Yufka Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Yufka böreği, yaparken böreğin kuru olmaması için mutlaka yufkaların aralarına sosu sürmelisiniz. Sosu yağ ve yoğurtla ya da yağ ve sütle hazırlayabilirsiniz. Yoğurtla hazırladığınız soslarla böreğiniz daha yumuşak olur. Sütle yaparsanız daha çıtır bir lezzet elde edersiniz. | Yufka Böreği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,17 kj | | Kaloriler | 280 Kcal | | Protein | 7,31 g | | Karbonhidrat | 34,52 g | | | Şeker | 0,91 g | | Yağ | 12,29 g | | | Doymuş Yağ | 4,364 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,124 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,173 g | | Kolesterol | 17 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 584 mg | | Potasyum | 79 mg | | | | 31.10.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yufka Böreği" | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |