| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Yumurtalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri Yumurtalı çorba alışılmış çorba tariflerinden oldukça farklıdır. Çorbalarda terbiye şeklinde yan malzeme olarak kullanılan yumurta bu sefer çorbanın ana malzemesi olmuştur. Çoğu kişi tarafından tadına bakılmamış olması muhtemeldir. Ancak farklı çorba tarifleri arayan ve değişik tatlar tatmak isteyenlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir. | Yumurtalı Çorba Malzemeleri | - 1 litre su
- 3 adet yumurta
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet et suyu bulyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
| | | Yumurtalı Çorba Hazırlanışı | Yumurtalı çorba için orta boy bir tencereye su koyarak kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayınca içerisine tuz, zeytinyağı ve tavuk suyu bulyon ekleyerek yakıştırıyoruz. Diğer bir yandan küçük bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Su kaynayınca çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş kaynayan suya döküyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz. Yumurtalar pişinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Diğer bir yandan un, sarımsak rendesi ve limon suyu ayrı bir kasede karıştırılarak çorbaya ilave ediyoruz. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Yaklaşık 4-5 dakika sonra çorba kıvam bulunca ocaktan alıyoruz. | Yumurtalı Çorba Servisi/Sunumu | Yumurtalı çorba ve maydanoz birbirine oldukça yakışır. O nedenle sunumu için üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Çorbayı kaselere doldurularak yanında limon dilimi ile birlikte servis edebilirsiniz. | Yumurtalı Çorba Tarifinin Püf Noktaları | Yumurtalı çorba yapımında en önemli püf noktası yumurtaların çok iyi çırpılmasıdır. Aksi takdirde yumurtaların sarıları ve beyazları çorba içerisinde fark edilecektir. O nedenle bir mikserden yardım almanızı tavsiye ederiz. | Yumurtalı Çorba Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 15 g | | Kilojul | 695 kj | | Kaloriler | 166 Kcal | | Protein | 11,09 g | | Karbonhidrat | 2,2 g | | | Şeker | 1,73 g | | Yağ | 12,21 g | | | Doymuş Yağ | 3,69 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,76 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,14 g | | Kolesterol | 352 mg | | Fiber | 0,15 g | | Sodyum | 280 mg | | Potasyum | 138 mg | | | | 16.09.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yumurtalı Çorba" | Krem Peynirli Omlet | Krem peynirli omlet, kahvaltı öğünlerinde denenmesi gereken çok lezzetli bir omlet çeşididir. Omlet ... | | | Yumurtalı Kısır | Yumurtalı kısır, bazı yörelerde daha fazla yapılır. Kısır herkes tarafından bilinen ve sevilen bir t... | | | Sucuklu Peynirli Omlet | Sucuklu peynirli omlet, gerek kahvaltıda, gerekse ara öğünlerde tüketebileceğiniz leziz bir omlet ta... | | | Tulum Peynirli Omlet | Tulum peynirli omlet, tarifini bugüne kadar denemediyseniz yapmanızı tavsiye ederiz. Yumurtanın tulu... | | | Sebzeli Omlet | Sebzeli omlet, içeriği zengin sağlıklı bir omlet türüdür. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyeceği... | | | Tereyağlı Sucuklu Omlet | Tereyağlı sucuklu omlet, tarifi ile leziz bir kahvaltı yapabilirsiniz. Kahvaltı masalarının belki de... | | | Yumurtalı Ispanak | Yumurtalı ıspanak, son derece besleyici ve lezzetli tarifler arasında yerini almıştır. Kış geldiğind... | | | Yumurtalı Fasulye | Yumurtalı fasulye, yöresel bir tariftir. Bu tarifin lezzetini bilenler, tadını sevenler hiç üşenmede... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |