Yumurtalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı mantar sote, ile harika bir öğün geçirebilirsiniz. Özellikle öğle yemekleri için ideal bir seçim olabilir. Hazırlaması kolay olduğu kadar lezzetli olur. Bunun için kültür mantarı, istiridye mantarı gibi mantar çeşitlerini kullanabilirsiniz. Hemen bir çırpıda hazırlayacağınız yumurtalı mantar sote tarifini herkese öneririz. Besleyici olduğu kadar lezzetli oluyor. Bu tarifimizi denemek isterseniz hepinize kolay gelsin.

Yumurtalı Mantar Sote Malzemeleri

300 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Yumurtalı Mantar Sote Hazırlanışı

Yumurtalı mantar sote, için sıvı yağda doğradığınız soğanı ve biberleri sotelemeye başlayın. Buna doğradığınız mantarları da ekleyerek yüksek ateşte kavurun. Mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu arada yumurtaları tuz ve karabiber ekleyerek bir kasede çırpın. Bunu pişen mantarların üzerine dökün. Yumurtada pişince mantar sote sunuma hazır olur.

Yumurtalı Mantar Sote Servisi/Sunumu

Yumurtalı mantar sote, pişince hemen servis tabaklarına aktararak ikram edebilirsiniz. Bu tarifin yanında salata ve yoğurt harika gider. İsterseniz güzel bir söğüş tabağı da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumurtalı Mantar Sote Tarifinin Püf Noktaları

Yumurtalı mantar sote, yaparken mantarlar fazla su çekmesin diye önce zarını ayıklayın, ardından yıkayarak doğrayın. Bu şekilde daha leziz bir sote pişirebilirsiniz. İstiridye mantarı kullanacaksanız sert kısımlarını mutlaka ayırın.

Yumurtalı Mantar Sote Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		456 kj
Kaloriler		109 Kcal
Protein		3,08 g
Karbonhidrat		6,51 g
	Şeker	1,02 g
Yağ		8,88 g
	Doymuş Yağ	1,192 g
	Tekli Doymamış Yağ	6,199 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,935 g
Kolesterol		0 mg
Fiber		2,2 g
Sodyum		246 mg
Potasyum		380 mg