Yumurtalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı patates, gerek sabah kahvaltılarında, gerekse diğer öğünlerde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Yapılışı son derece pratik olduğu için, evde yemek olmadığı zaman bile hanımların kurtarıcısı olur. Çocuklarda bu tarifi pek sever. Yumurta ve patates onlar için vazgeçilmez yiyecekler arasında yer alır. Oldukça sağlıklı da olduğu için, anneler bunu sıkça yapar. Yetişkinler içinde cazip bir seçenektir. Özellikle bazı kişiler için sabah kahvaltısının aranan yiyecekleri arasındadır. Hep birlikte yumurtalı patates yapmak için hazırlıklarımıza başlayabiliriz. Kolay gelsin.

4 adet yumurta 5 adet patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Kızartmak için bol sıvı yağ

Yumurtalı patates, için önce patateslerin kabuklarını soyarak yıkayın. Daha sonra patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bu arada tavada sıvı yağ kızdırın. Patatesleri yağda pembeleşene kadar kavurun. Pişen patatesleri başka bir tavanın içine yağını süzdürerek aktarın. İçine tereyağını koyarak kızdırın. Tuzunu ve karabiberini atarak karıştırın. İçine yumurtaları da kırıp pişirin. 

Yumurtalı patates, piştikten sonra hemen servisi yapabilirsiniz. Servis tabaklarına aldığınız yumurtalı patatesin üzerine biraz kaşar peyniri koyabilirsiniz. Yanında çeri domates ve salatalık dilimleriyle ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumurtalı patates, yaparken isterseniz yumurtaları çırparak patateslerle karıştırabilirsiniz. Arzu ederseniz patateslere yumurtayı kırmadan önce bir miktar domates salçası karıştırabilirsiniz.