Zebra Kek Tarifi ve Malzemeleri

Zebra kek için yumurtaları çukur bir kabın içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip köpürene kadar mikserle çırpın. Toz şeker tam anlamıyla eridiğinde diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Homojen şekilde çırpma işlemini yaptıktan sonra unu, kabartma tozunu eleyerek ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Kek hamuru pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra hamuru ikiye bölün. Bir kısmına kakao ekleyip tahta kaşıkla kakaoyu hamura yedirin. 

Yuvarlak bir kek kalıbını güzelce yağladıktan sonra orta kısmına sade hamurdan bir kepçe dökün. Yine orta kısmına kakaolu hamurdan bir kepçe bırakın. Bu işlemi hamurlar bitene kadar sırayla tekrarlayın. Her hamur ilave edildiğinde tepside hamur dalgalanarak şekil alacaktır. Tüm hamur bittikten sonra bir kürdan kullanarak kek üzerinde dıştan başlayarak içe doğru çizgiler oluşturun. Hazırladığınız keki 170 derecede ısıttığınız fırına verin. 40-45 dakika sonra bir kürdan kullanıp pişip pişmediğini kontrol ederek ekki fırından alın. Oda ısısında soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Ya da tepside kare dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.