| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri Zeytinyağlı biber dolması, zeytinyağlı tarifler arasında sevilen ve en gözde olan tariflerden biridir. Günlerde, özel toplantılarda, akşam yemeklerinde bu dolma tarifi çok sevilir. Hem tencerede ocakta pişirileni, hem de fırında pişirilmiş olanı harika olur. Zeytinyağlı, tadı yerinde, baharatı ve diğer malzemeleriyle uyumlu olan biber dolması her emeğe eşlik edebilir. bugünkü tarifimizde bu leziz dolmayı hazırlayacağız. Hepinize kolay gelsin. | Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri | - 1 kg dolmalık biber (Mümkünse küçük boyda ve ince etli olsun)
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 2 adet kuru soğan
| | | Zeytinyağlı Biber Dolması Hazırlanışı | Zeytinyağlı biber dolması, yapımında önce yıkadığımız biberlerin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Biberleri yıkayarak kenara alalım. Daha sonra harcı hazırlayacağımız kabın içine soğanları incecik doğrayalım. İçine maydanoz ve dereotunu da doğrayarak alalım. Nane, karabiber ve tuzu atalım. Domateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayalım. Buna domates salçası, zeytinyağı ve pirinci de ekledikten sonra harcı iyice karıştıralım. Dolma için kullanacağımız harcı hazırladık. Şimdi biberlerin içini doldurabiliriz. Biberleri daha sonra dolma tenceresine yerleştirelim. Ayrıca dolmaların ağız kısmına biber parça domates koyalım. Dolma tenceresine sıcak su koyarak ocağa alalım. Suyun miktarı dolmaların seviyesini geçmesin. Ağır ateşte dolmaları pişirelim. | Zeytinyağlı Biber Dolması Servisi/Sunumu | Zeytinyağlı biber dolması, piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Dolmalar ılındıktan sonra servis tabağına alın. Bu şekilde dolma servisi yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifinin Püf Noktaları | Zeytinyağlı biber dolması, yaparken malzemelerinden ve zeytinyağından kısmayın. Bu dolma tarifine lezzet veren bunlardır. Birde elinizin lezzeti, sevginiz girdi mi tadına doyum olmaz. Dolmayı yaparken isterseniz dolmalık fıstık, kuş üzümü, tarçın gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Bunlar dolmaya farklı bir lezzet verir. Bazıları böyle dolmaları daha azla sever. Bu konuda tercihi sizlere bırakıyoruz. | Zeytinyağlı Biber Dolması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 149 g | | Kilojul | 812 kj | | Kaloriler | 194 Kcal | | Protein | 4,21 g | | Karbonhidrat | 21,45 g | | | Şeker | 1,84 g | | Yağ | 10,22 g | | | Doymuş Yağ | 1,741 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,843 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,128 g | | Kolesterol | 43 mg | | Fiber | 1,4 g | | Sodyum | 411 mg | | Potasyum | 161 mg | | | | 05.10.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Biber Dolması" | Dolma Biber Tarifi | Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t... | | | Pirinçli Kabak Dolması | Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç... | | | Düdüklüde Kabak Dolması | Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d... | | | Beyaz Lahana Dolması | Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n... | | | Fırında Kaburga Dolması | Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za... | | | Kabak Çiçeği Dolması | Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl... | | | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z... | | | Fırında Tavuk Dolması | Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |