Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması
Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik
Hazırlama : 40 dk.
Pişirme : 30 dk.

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, ister taze yaprakla, isterseniz salamura üzüm yaprağıyla yapabileceğiniz bir tariftir. Yapımı biraz zahmetli olsa da, kimsenin bu sarmaya hayır diyeceğini düşünmüyoruz. Küçük büyük herkes buna bayılacak. Çay saatlerinde bile ikram edebileceğiniz bu zeytinyağlı sarmayı hep birlikte yapalım. Bize eşlik edeceklere kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Malzemeleri

  • Yarım kg üzüm yaprağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tutam taze nane
  • 1 kase dereotu
  • 1 kase maydanoz
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 1 fincan zeytinyağı

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Hazırlanışı

Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, için önce üzüm yapraklarını suda yumuşayana kadar haşlayın. Bunları süzerek süzgecin içine alın. Bu arada ince doğradığınız soğanları, maydanoz, nane ve dereotunu kabın içine alın. Üzerine salçayı, rendelenmiş domatesleri, yıkadığınız pirinci, karabiber, tuz ve zeytinyağını ekleyerek harcı karıştırın. Yaprakları damarlı kısımları içe gelecek şekilde tezgaha açarak harçtan bir miktar koyun. Kenarlarını katlayarak yaprakları sarın. Bunları tencereye dikine olacak şekilde yerleştirin. Üzerine sarmaları geçecek seviyede salçalı su koyarak, birazda zeytinyağı gezdirin. Sarmaları orta ateşte pişmeye bırakın.

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Servisi/Sunumu

Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, piştiğinde tencerenin ağzını açarak soğumasını bekleyin. Daha sonra servis tabağına sıraladığınız yaprak sarmalarının üzerine limon dilimleri koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması


Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifinin Püf Noktaları

Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, yaparken salamura üzüm yaprağı kullanıyorsanız birkaç saat suda bekleterek fazla tuzunun akmasını sağlamanızı öneririz. Ayrıca sarmaları tencereye dik yerleştirirseniz, hepsi eşit derecede pişer.


Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 753 kj
  Kaloriler 180 Kcal
  Protein 2,22 g
  Karbonhidrat 13,87 g
 
Şeker 2,74 g
  Yağ 13,58 g
 
Doymuş Yağ 1,893 g
 
Tekli Doymamış Yağ 9,591 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,613 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 3 g
  Sodyum 159 mg
  Potasyum 155 mg

2 İzleme 5 Puan

Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması"

Benzer Sarma Tarifleri

Düdüklüde Yaprak Sarması
Düdüklüde Yaprak Sarması
Düdüklüde yaprak sarması, pişme süresinin kısaltılması için tercih edilebilir. Çok sevilen yaprak sa...
50 dk. 54 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı yaprak sarma, her yaştan kişinin severek tükettiği bir lezzettir. Yaprak sarması ister z...
90 dk. 180 Kcal 5 Puan
Beyaz Lahana Sarması
Beyaz Lahana Sarması
Beyaz lahana sarması, kışın en lezzetli sarma tarifleri arasındadır. Hanımlar beyaz lahana sarmasını...
65 dk. 66 Kcal 4,5 Puan
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma
Etli yaprak sarma, mutfaklarımızda sıklıkla pişirilen olmazsa olmaz lezzetlerimizden bir tanesidir...
90 dk. 238 Kcal 4,5 Puan
Ispanaklı Tavuk Sarma
Ispanaklı Tavuk Sarma
Ispanaklı tavuk sarma, tavuk yemekleri arasında farklı sunumuyla dikkat çeken bir tariftir. Tavuk gö...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Yaprak Sarma
Kıymalı Yaprak Sarma
Kıymalı yaprak sarma, sarmalar arasında en lezzetli tariflerden bir tanesidir. Yapımı biraz uğr...
70 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Patlıcan Sarma
Köfteli Patlıcan Sarma
Köfteli patlıcan sarma, harika bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Patlıcan ve ...
70 dk. 113 Kcal 5 Puan
Tavuklu Patlıcan Sarma
Tavuklu Patlıcan Sarma
Tavuklu patlıcan sarma, değişik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Akşa...
40 dk. 113 Kcal 5 Puan
Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarma
Zeytinyağlı bulgurlu yaprak sarma, bayramlarda, gün masalarında, davet sofralarında tercihe edilen m...
85 dk. 108 Kcal 5 Puan


Beyti Sarma
Kara Lahana Sarması
Lahana Sarması
Patlıcan Sarma
Pazı Sarması
Tavuk Sarma
Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Sarma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018