Ezme, kahvaltılarda ve yemeklerle birlikte ikram edilebilen lezzetli bir tariftir. Başta domates, biber, soğan olmak üzere sebzelerin ve baharatların harmanlamasıyla hazırlanır. Yemeklere kattığı lezzeti seveceğinizi düşünüyoruz. Dışarıda yediğimiz yemeklerin yanında da ikram edilen ezmeyi evde yapmayı isterseniz tarifimize bakabilirsiniz. Videomuz ezme nasıl yapılır bunu detaylı olarak göstermektedir. Hepinize kolay gelsin.
Ezme Malzemeleri
3 adet domates
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Maydanoz
Ezme Hazırlanışı
Ezme, yapmak için hazırladığımız sebzeleri önce robottan geçireceğiniz. Sırasıyla domatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri, soğan ve sarımsakları ve maydanozu robottan geçirerek bir kabın içine alın. Daha sonra bir kasede salçayı, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve baharatlarla birlikte karıştırın. Bunu robottan çektiğiniz sebzelerin içine karıştırın. Ezme sunuma hazır hale geldi.
Ezme Servisi/Sunumu
Ezme, hazırlandıktan sonra küçük sunum tabaklarına alınarak ikram edilebilir. Bunu kahvaltıda da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ezme Tarifinin Püf Noktaları
Ezme, yaparken domates, biber, soğan, maydanoz gibi malzemeleri robotta sulandırmadan çekerseniz daha iyi olur. Zamanı olanlar malzemeleri incecik doğrayarak ta ezmeyi hazırlayabilir.
