| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Browni Kek Tarifi ve Malzemeleri Browni kek, evlerinizde zorlanmadan yapabileceğiniz bir tarif olan Browni keki pratik olarak da yapabilirsiniz. Browni genelde hazır olarak satın alındığından yapımı pek tercih edilen bir kek değildir. Fakat hem konuklarına çayın yanına ikram etmek amacı ile hem de çocuklarınızı mutlu edecek tarifler yapmak adına oldukça ideal bir kektir. Browni keki yeni deneyenler ve yeni yemek yapmaya başlayanlar adına oldukça ideal bir seçimdir. Sadece 20 dakika da hazırlayacağınız Browni kek, kakaolu keklerin en yoğun tatlısıdır. - 1,5 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
| | Browni kek, yapımına tereyağını kısık ateşte eritmek ile başlayınız. Tereyağından bir parça alarak, kek kalıbını yağlayınız. Dilerseniz porsiyonluk kek kalıplarını da kullanabilirsiniz. Geri kalan tereyağını ise soğuması için bir kenarda bekletiniz. Bu esnada yumurta ve toz şekerini bir kapta pürüzsüz bir hal alana kadar çırpınız. Ardından süt, eritilmiş tereyağı, kakao, vanilya ve portakal kabuğunu ekleyerek çırpma işlemine devam ediniz. Elemiş olduğunuz unu ve kabartma tozunu da kek harcına ilave ederek iyice karıştırınız. Bütün malzemeleri çırptıktan sonra iri çekilmiş olan fındık içini ekleyiniz ve tahta bir kaşık ile karıştırınız. Browni keki yağlamış olduğunuz kek kalıbına dökünüz. Üzerini ise pürüzsüz olması adına bir ıspatula yardımı ile düzeltiniz. Önceden ısıtmış olduğunuz 10 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriniz. Daha sonra fırının derecesini 150ye düşürüp, pişirme işlemini 10 dakika daha uzatınız. Browni kek piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendiriniz ve ılık olarak sevdiklerinize ikram ediniz.
| Browni Kek Servisi/Sunumu | Browni kek, sunumunu sıcak çikolata sosu veya benmari usulü ile eritmiş olduğunuz bitter çikolata ile servis edebilirsiniz. Browni keki, dilerseniz dondurma ile de servis edebilirsiniz.
| Browni Kek Tarifinin Püf Noktaları | Browni kek, lezzetinin kat ve kat üzerinde olmasını istiyorsanız öncelikle bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermek ve karışımı oda sıcaklığındaki malzemeler ile hazırlamaktır. Diğer bir püf noktamız ise malzemeleri kurular ve sıvılar olmak üzere ikiye ayırmalısınız. Böylece oda sıcaklığındaki malzemeleri dilediğiniz gibi ayırabilir ve karıştırabilirsiniz.
Browni kek yapımında sabit kalınması gereken başka bir nokta ise fırının ısı derecesidir. Eğer Browni keki fırından erken çıkarırsanız sufle yapmış olabilirsiniz. Bu durumda da yumurta kokusunu yoğun bir şekilde hissederseniz. Gerçek bir browninin içi akışkan olmalıdır. Bu sebeple Browni kekin pişirme süresine dikkat ederek hazırlayınız. | Browni Kek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 945,5 kj | | Kaloriler | 226 Kcal | | Protein | 2,65 g | | Karbonhidrat | 26,45 g | | | Şeker | 14,55 g | | Yağ | 12,7 g | | | Doymuş Yağ | 6,75 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,913 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,314 g | | Kolesterol | 5 mg | | Fiber | 1,15 g | | Sodyum | 72 mg | | Potasyum | 42 mg | | | | 04.08.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Browni Kek" | Yumurtasız Yoğurtlu Kek | Yumurtasız yoğurtlu kek, yine istediğiniz gibi kabaran lezzetli kekler gibidir. Yumurta yemiyorsanız... | | | Sütsüz Yoğurtsuz Kek | Sütsüz yoğurtsuz kek, daha az malzemeyle lezzetli bir kek yapmanıza olanak veren bir tariftir. Olur ... | | | Yumurtasız Havuçlu Kek | Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yum... | | | Muhallebili Sade Kek | Muhallebili sade kek oldukça kolay hazırlanan bir tariftir. Kek sade olarak hazırlanacağı için muhal... | | | Yoğurtlu Mozaik Kek | Yoğurtlu mozaik kek, süngerimsi dokusuyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Yoğurtla yapılan keklere ... | | | Yumurtasız Elmalı Kek | Yumurtasız elmalı kek, tarifi arayanlar için leziz bir kek tarifi hazırladık. Yumurtaya alerjisi ola... | | | Yoğurtlu Elmalı Kek | Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini... | | | Tahinli Islak Kek | Tahinli ıslak kek yoğun tahin tadıyla tadına bakanları büyüleyecek bir lezzete sahiptir. Hem kekin i... | | | Sütsüz Limonlu Kek | Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tari... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |