| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri Köri soslu tavuk, sıradan bir tavuk yemeğini köri sosuyla hazırlayarak misafirlerinize tarif istetebilirsiniz. Köri içerisinde farklı baharatlar barındıran bir baharat türüdür. Köri sosu genel olarak tavuk yemekleriyle büyük uyum sağlamaktadır.
| Köri Soslu Tavuk Malzemeleri | - 600 gr tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
Sos için - 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 şeker kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
| | | Köri Soslu Tavuk Hazırlanışı | Köri soslu tavuk için tavuk etini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın. Uygun bir tava içinde sıvıyağı kızdırın. Yağ kızdıktan sonra doğradığınız tavukları yağa ekleyip renk değiştirene kadar kavurun. Köri sosu için tereyağını sos tenceresinde eritin. Eriyen yağa unu ekleyip unun kokusu geçene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra üzerine soğuk sütü sicim şeklinde döküp bir yandan da topaklanmayı önlemek için karıştırın. Yarım su bardağı sıcak su, köri, karabiber ve tuzunu ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Hazır hale gelen sosu ocakta kavrulmakta olan tavukların üzerine ekleyip birkaç dakika birlikte pişirerek ocaktan alın. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.
| Köri Soslu Tavuk Servisi/Sunumu | Köri soslu tavuk servisi anında üzerine incecik kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Bu yemeğinizin lezzetini ve görünümünü güzelleştirecektir. Yanında pilav, patates püresi, çorba, ayran gibi yemeklere yer verebilirsiniz. Hazırladığınız yemeği sıcak olarak servise sunun. | Köri Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktaları | Köri soslu tavuk yapımında süt yerine aynı ölçülerde krema kullanılabilir. Krema kesilmesi kolay olduğundan sosa son anda eklenip kaynatmadan ocaktan alınmalıdır.
| Köri Soslu Tavuk Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 485 kj | | Kaloriler | 116 Kcal | | Protein | 16,79 g | | Karbonhidrat | 4,72 g | | | Şeker | 1,53 g | | Yağ | 3,07 g | | | Doymuş Yağ | 0,795 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,904 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,018 g | | Kolesterol | 43 mg | | Fiber | 0,8 g | | Sodyum | 223 mg | | Potasyum | 209 mg | | | | 04.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Köri Soslu Tavuk" | Dondurulmuş Tavuk Şinitzel | Dondurulmuş tavuk şinitzel, pratik bir akşam yemeği menüsünün ana yemeği olabilir. İsterseniz kendi ... | | | Tavuk İncik Sote | Tavuk incik sote, lezzetli bir şekilde pişen bir tavuk tarifidir. İncik çoğu kişi için tavuğun belki... | | | Kemikli Tavuk Kavurma | Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli... | | | Fırında Tavuk Şinitzel | Fırında tavuk şinitzel, kıvamında piştiği takdirde tavada yaptığınız şinitzel gibi lezzetli olur. Fı... | | | Mısır Unlu Tavuk Şinitzel | Mısır unlu tavuk şinitzel, göğüs etini daha lezzetli yiyebilmeniz için tercih edebileceğiniz bir tar... | | | Kremalı Tavuk Fajita | Kremalı tavuk fajita, harika bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Fajita etin sebzelerle ve baharatl... | | | Tavuk İncik Kızartma | Tavuk incik kızartma, oldukça kolay bir tariftir. Tavuk yemek çeşitliliği yönünden oldukça zengindir... | | | Sebzeli Köri Soslu Tavuk | Sebzeli köri soslu tavuk, tavukla hazırlayabileceğiniz sindirimi kolay, lezzetli ve görsel olarak be... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |