Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı köri soslu tavuk, herkesin kolayca yapabileceği pratik bir tariftir. Güneydoğu Asya mutfağının baharatlarından olan köri, yemeğe verdiği renginden dolayı da insanın iştahını kabartıyor. İçinde de zencefil, demirhindi, zerdeçal, kişniş gibi daha birçok baharat karışımı bulunuyor. Tavuk etine de en çok yakışan baharatlardan biridir. Tavuğun kremayla harmanlanması da yemeğin zenginleşmesini sağlıyor. Şimdi hep birlikte tavuğun en güzel hallerinden birinin yapımına başlayalım. Kolay gelsin.

750 gram tavuk göğüs eti 1 paket krema 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kremalı köri soslu tavuk, tarifimize bütün olan göğüs etini doğrayarak başlayalım. Biberleri içindeki kısımlarını çıkartarak doğrayalım. Daha sonra pişirme aşamasına geçebiliriz. Zeytinyağını bir tavada kızdıralım ve doğramış olduğumuz tavukları tavaya ekleyip pişmeye bırakalım. Tavuklar suyunu çekip, rengini alınca yeşil ve kırmızı biberleri koyup dirilikleri geçene kadar sotelemeye devam edelim. Malzemeler piştikten sonra kremayı ilave edip karıştıralım. Köri, tuz ve karabiberi de ekleyerek baharatlar yemeğe iyice geçene kadar harmanlayalım. Birkaç dakika daha karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Kremalı köri soslu tavuk, yaptıktan sonra yanına ne yapacağım diye düşünüyorsanız size patates püresini önerebiliriz. Birçok tavuk yemeğinin yanına yakışan bir lezzet olan püre, kremalı köri soslu tavuğun yanına da çok yakışacaktır. Afiyet olsun.

Kremalı köri soslu tavuk, yaparken keskin bir lezzet olan köriyi kararında eklemelisiniz. Bunun yanında yemeğinizi ocaktan aldığınız gibi bekletmeden sıcak bir şekilde servis etmelisiniz. Kremalı tariflerde yemeğin sıcak servis edilmesi önemli bir noktadır.