| Kaç Kişilik : 8 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Muhallebili Kek Tarifi ve Malzemeleri Muhallebili kek, ansızın gelen misafirlerinize ve özel davetlerinizde pasta görünümlü muhallebili keki ikram edebilirsiniz. Bunun yanı sıra çikolata krizlerinizde ve beş çayların olmazsa olmazı nefis keklerden biridir. Birkaç aşamada yapılan bu muhallebili kek pratik şekilde hazırlanışı sebebiyle en ideal kekler arasında yerini almaktadır. Basit bir kek görünmesine karşın, eklenilen muhallebili ile birlikte basit olmaktan çıkıp, adeta pasta görünümüne bürünmektedir. Çocuklarınızın severek tüketeceği muhallebili keki yapacağınız şık süslemeler ile tüm sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
| Muhallebili Kek Malzemeleri | Keki İçin - 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı kakao
Muhallebisi İçin - 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kremşanti
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin | | | Muhallebili Kek Hazırlanışı | Muhallebili kek, yapımında ilk olarak kek harcını hazırlamakla başlayınız. Toz şekeri ve yumurtaları krema kıvamına gelinceye dek çırpınız. İyice köpüren karışımın içerisine sıvıyağı ve sütü de ilave edip, çırpma işlemine devam ediniz. Bu adımdan sonra kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu eleyerek yavaş yavaş kek harcına katınız. Topaklanmamasına dikkat ederek kuru malzemeleri de ilave ettikten sonra kek kalıbına aktarabilirsiniz. Her tarafı margarin ile yağlanmış olan kek kalıbına kek harcını boşaltınız. Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derecelik fırında pişiriniz ve ortalama 20 dakika sonra keki fırından alınız.
Muhallebili kekin muhallebisini hazırlamak üzere bir tencereye un, süt ve şekeri aktararak, sürekli karışım halinde olarak pişiriniz. Muhallebiniz koyulaştıktan sonra üzerine vanilyayı ve margarini ekleyiniz. Margarin eriyene kadar karıştırdıktan sonra muhallebinizi soğumaya bırakınız. Muhallebiniz soğuduktan sonra içerisine 1 paket kremşantiyi de ekleyerek karıştırınız. Muhallebinizin soğuma işlemi tamamlandıktan sonra kek kalıbınızı servis tabağına ters çevirip çıkarınız. Kekinizi eşit bir şekilde ortadan bölüp ikiye ayrınız. Muhallebiyi arasına sürüp kekin üst parçasını tekrar kapatınız. Ardından kekin orta kısmındaki boşluğa muhallebiyi boşaltınız. Kekinizin kendine gelmesi için en az 1 saat dolapta bekletiniz.
| Muhallebili Kek Servisi/Sunumu | Muhallebili kek, soğuması için dolapta beklettikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Dekor çikolata sosu ile muhallebinizin üzerine serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Dilerseniz damla çikolataları da kullanabilirsiniz. | Muhallebili Kek Tarifinin Püf Noktaları | Muhallebili kek, yapımında muhallebinizin pütürsüz olmasını sağlamak için kaynayana ve koyulaşıp kıvama gelinceye dek sürekli karıştırmak gereklidir. Ocaktan alınan muhallebinin ara ara karıştırılması, soğuması esnasında pütürlerin oluşmamasını sağlayacaktır. Kekinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız kabartma tozunu katarken 2-3 damla da limon suyu ekleyebilirsiniz.
| Muhallebili Kek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 42 g | | Kilojul | 711 kj | | Kaloriler | 170 Kcal | | Protein | 2,02 g | | Karbonhidrat | 26,84 g | | | Şeker | 15,38 g | | Yağ | 6,85 g | | | Doymuş Yağ | 1,779 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,765 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,949 g | | Kolesterol | 7 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 131 mg | | Potasyum | 63 mg | | | | 17.09.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Muhallebili Kek" | Yumurtasız Yoğurtlu Kek | Yumurtasız yoğurtlu kek, yine istediğiniz gibi kabaran lezzetli kekler gibidir. Yumurta yemiyorsanız... | | | Sütsüz Yoğurtsuz Kek | Sütsüz yoğurtsuz kek, daha az malzemeyle lezzetli bir kek yapmanıza olanak veren bir tariftir. Olur ... | | | Yumurtasız Havuçlu Kek | Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yum... | | | Muhallebili Sade Kek | Muhallebili sade kek oldukça kolay hazırlanan bir tariftir. Kek sade olarak hazırlanacağı için muhal... | | | Yoğurtlu Mozaik Kek | Yoğurtlu mozaik kek, süngerimsi dokusuyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Yoğurtla yapılan keklere ... | | | Yumurtasız Elmalı Kek | Yumurtasız elmalı kek, tarifi arayanlar için leziz bir kek tarifi hazırladık. Yumurtaya alerjisi ola... | | | Yoğurtlu Elmalı Kek | Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini... | | | Tahinli Islak Kek | Tahinli ıslak kek yoğun tahin tadıyla tadına bakanları büyüleyecek bir lezzete sahiptir. Hem kekin i... | | | Sütsüz Limonlu Kek | Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tari... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |