Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade kek tarifi en bilindik kek tariflerinden bir tanesidir. Evde olan malzemelerle hazırlayabileceğiniz oldukça kolay bir tariftir. İster meyve suyu ister çay ister kahve ile servis edilebilir. 

3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Sade kek tarifinde geniş bir kase içerisine toz şeker ve yumurta konularak mikser yardımıyla çırpılmaya başlanır. Köpük gibi beyaz bir kıvam elde edilinceye kadar çırpılmaya devam edilir. Daha sonra içerisine süt ve sıvı yağ ilave edilir. Son olarak kabartma tozu, un ve vanilya da karışıma eklenerek tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Kek kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. 

Sade kek tarifinde kek fırından çıkarılarak ilk sıcaklığının geçmesi için oda sıcaklığında bir süre dinlendirilir. Daha sonra istenilen şekillerde dilimlenerek servis yapılır. 

Sade kek tarifinde püf noktası olarak fırının öncede ısıtılması ve kullanılacak olan malzemelerin kek yapımına başlanmadan önce buzdolabından çıkarılması gerekir.