Tavuk ciğer, günümüzde en uygun maliyetli protein kaynağıdır. Bu nedenle vücudunuzun ihtiyacı olan proteini tavuk ciğerinden alabilirsiniz. Sıkça bu tarifi yaparak sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz. Tavuk ciğerini pişirmek kolay olur. Aynı zaman çok lezzetli de olur. Videomuzu bakarak, tarifimizden faydalanarak akşam için enfes bir tavuk ciğer pişirebilirsiniz.
Tavuk Ciğer Malzemeleri
700 gram tavuk ciğeri
1 adet kuru soğan
1 adet domates
4 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı mısır özü yağı
Tuz ve karabiber
Pul biber
Tavuk Ciğer Hazırlanışı
Tavuk ciğer, pişirmek için tavaya yağı alın. İçine doğranmış biberleri ve soğanı koyarak kavurmaya başlayın. Buna ciğeri de ekleyerek pişirmeye devam edin. Üzerine tuzu, karabiberi ve pul biberi atarak tavuk ciğerini karıştırın. Son olarak doğradığınız domatesi koyarak ciğerin pişmesini bekleyin. Daha sonra ocağı kapatarak sunuma geçebilirsiniz.
Tavuk Ciğer Servisi/Sunumu
Tavuk ciğer, piştikten sonra servis tabaklarına alabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Bunun yanında pirinç pilavı da harika olur. Afiyet olsun.
Tavuk Ciğer Tarifinin Püf Noktaları
Tavuk ciğer, pişme süresi kısa olan bir besindir. Bu nedenle ciğeri pişirirken ocakta çok uzun tutmayın. Suyunu salıp çekene kadar ciğerde pişmiş olur. Tarifin içine kullandıklarımızın dışında kekik gibi başka baharatlarda ekleyebilirsiniz.
