Top Kek Tarifi ve Malzemeleri

Top kek, küçük kek kalıplarında hazırlanan kek tarifidir. Bu keklerin hem sunumu, hem de lezzeti harika keklerdir bunlar. Top kek özellikle çocukların çok ilgisini çeker. Keke yemeden duramazlar. Bir tane, bir tane daha derken top keklerin sonu gelmiş olabilir. Bu nedenle anneler kek yapacakları zaman top kek tariflerine ayrı bir önem verirler. Bizde bu tarifimizde beğeneceğiniz bir top kek tarifi hazırladık. Bunu hep birlikte yaparak çay saatine kadar yetiştirelim. Kolay gelsin.

3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt Yarım su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı damla çikolata Alabildiği kadar un

Top kek, yapmak için kabın içinde toz şekerle birlikte yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine vanilya, sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ve unu koyarak kek hamurunu ıspatula yardımıyla karıştırın. Unu azar azar koyarsanız kıvamını yakalamanız da kolay olur. Damla çikolatayı en son koyarak sadece harcın içine karıştırın. Daha sonra kek harcını muffin kalıplarına ya da kağıt kek kalıplarına koyun. Kalıpların üst kısmında birer parmak kadar boşluk kalırsa iyi olur. Kek kabaracağı için dışarıya taşma yapmaz. Top kekleri 170 derecede ısınmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Top kek, piştikten sonra fırının kapağını açarak beş dakika kadar bekleyin. Bu keklerin ani ısı değişimine maruz kalmalarına engel olur. Daha sonra top kekleri dışarı alarak, kalıpta soğumalarını bekleyin. İkramınızı kekleri kalıplardan çıkararak çay eşliğinde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Top kek, yaparken ister sade, ister kakaolu, ister meyveli harçları kullanabilirsiniz. Islak kek bile yapabilirsiniz. Bu küçük şirin kekleri fırında daha kısa sürede pişireceksiniz. Tavsiyemiz kekler çabuk pişeceği için, fırının yanından pek uzaklaşmamanız yönünde.