| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 20 dk. |
Kürt Böreği Tarifi ve Malzemeleri Kürt Böreği, tatlı mı tatlı bir börek türü. Tuzlu börek türünden değildir. Çıtır çıtır ve tatlı olması en önemli özelliğidir. Canınız tatlı istediğinde üşenmeden kalkıp yapacağınız bir lezzet. Çocukların da severek yediği bu lezzetin tarifini vermek için sabırsızlanıyoruz. Hadi o zaman başlayalım.
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
| | Kürt Böreği, ilk olarak unu bir derin kap alıp ortasına havuz oluşturun. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ,kabartma tozu ve tuzu koyun. Sonra ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Oluşturulan hamurdan yumurta kadar top bezeler koparıp yuvarlayın. Üzerlerine nemli bir bez kapatıp 30 dakika kadar dinlendirin. Tereyağı eritin. Hamur bezelerini açtıktan sonra her birine tereyağından döküp üst üste dizin. Açabildiğiniz kadar ince açın ve rulo şeklinde sarın. Bu ruloyu dört eşit parçaya kestikten sonra yaklaşık kırk dakika kadar buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra dik konuma getirin ve üzerine bastırın. Üzerine azar azar nişasta serperek tepsiniz büyüklüğünde açın. Ardından açtığınız dört yufkayı aralara pudra şekeri serpip üst üste yerleştirin. Kalan tereyağını da güzelce gezdirin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına koyup pişirin. | Kürt Böreği Servisi/Sunumu | Kürt Böreği, fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Kürt Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Kürt Böreği, hamur dinlendirme sürelerine uyun. Buzdolabında beklettiğiniz hamur rulolarını oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra yeniden açın. | Kürt Böreği Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 999 kj | | | Kaloriler | 370 Kcal | | | Protein | 5,52 g | | | Karbonhidrat | 35,52 g | | | | Şeker | 0,47 g | | | Yağ | 22,83 g | | | | Doymuş Yağ | 3,263 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,218 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 13,16 g | | | Kolesterol | 0 mg | | | Fiber | 1,2 g | | | Sodyum | 150 mg | | | Potasyum | 48 mg | | |
| 06.02.2018 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Kürt Böreği"
 | | Patlıcanlı Boşnak Böreği | | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | |  | | Milföyden Kürt Böreği | | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | |  | | Tavuklu Boşnak Böreği | | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | |  | | Tavuklu Midye Börek | | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | |  | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | |  | | Mayalı Boşnak Böreği | | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | |  | | Hazır Yufkadan Börek | | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | |  | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | |  | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | |  | | | | | | | 0 | 6 | | | | |
|
