| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Kuru Patlıcan Kızartması Tarifi ve Malzemeleri Kuru patlıcan kızartması, yazın patlıcanlar güneşte kurutularak hazırlanır. Bu işlemi birçok ev hanımı kışlık haızrlığında yapar. Yazdan hazırlanan patlıcanlar kışın kızartma, yemek olarak kullanılabilir. Kurutulmuş biber, patlıcanla karışık kızartma tarifleri hazırlanabilir.
| Kuru Patlıcan Kızartması Malzemeleri | - 2 kase kurutulmuş patlıcan
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tane yumurta
- Tuz
- Sıvıyağ
| | | Kuru Patlıcan Kızartması Hazırlanışı | Kuru patlıcan kızartması için tencereye yeteri kadar su alıp kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşladığınız patlıcanların suyunu süzüp çeşmeden akan suya tutup süzmesi için bekletin. Yumurta, mısır unu ve tuzu bir kase içinde çırpın. Karışımı patlıcanların üzerine döküp iyice bulayın. Hazırladığınız patlıcanları bol kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
| Kuru Patlıcan Kızartması Servisi/Sunumu | Kuru patlıcan kızartması, patates, biber, kabak, domates gibi kızartmaların içine eklemek için kızartılabilir. Tek başına da kızartılarak sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. | Kuru Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktaları | Kuru patlıcan kızartması için patlıcanlar birde kızaracağı için haşlama süresine dikkat etmelisiniz. Hafif diri kalacak şekilde haşladığınız zaman kızardığında daha kıvamlı olacaktır.
| Kuru Patlıcan Kızartması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 619 kj | | Kaloriler | 148 Kcal | | Protein | 2,4 g | | Karbonhidrat | 11,58 g | | | Şeker | 2,41 g | | Yağ | 10,75 g | | | Doymuş Yağ | 2,118 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,569 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,465 g | | Kolesterol | 16 mg | | Fiber | 3,1 g | | Sodyum | 62 mg | | Potasyum | 222 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Kuru Patlıcan Kızartması" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Yoğurtlu Mantar Kızartması | Yoğurtlu mantar kızartması, lezzetli ve pratik tarifler arasındadır. Mantarın çok seveni olduğunu bi... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |