| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Muska Böreği Tarifi ve Malzemeleri Muska böreği, lezzetli ve hazırlaması keyifli bir börek tarifidir. Böreğinizi sevdiğiniz bir iç harçla yapabilirsiniz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, patlıcanlı kısacası kullanacağınız tüm harçlar bu böreğe yakışır. Piştikten sonra da çıtır lezzetini koruyan bu böreğin sunumu da kolay oluyor. Bu böreğin şekli muska gibi olduğu için ismi de buna uygun. Böreğe şekil vermekte, yapmakta kolay. Çay saatinde börek ikramı yapmak isteyen hanımlara kolay gelsin diyerek, hemen hazırlıklarımıza başlayalım. - 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için; - 400 gram tulum loru
- 6-7 dal maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
| | Muska böreği, için kaşar lor peynirinin içine maydanozu ve soğanı ince doğrayarak koyun. Karabiberi de ilave ederek harcı karıştırın. Yoğurt ve sıvı yağı bir kasede homojen bir şekilde karıştırarak sosumuzu da hazır edelim.
Börek için tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Şimdi yufkanın birini tezgaha açarak, bunu dört parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Üzerine yoğurtlu sostan sürelim. Yufka şeridinin kenarına peynirli harcı koyarak, köşesinden başlayarak üçgen şeklinde sonuna kadar katlayalım. Yufkaların hepsini bu şekilde hazırlayarak, içini yağladığımız tepsiye yerleştirelim. Böreklerin üzerine yumurta sarısını yağla çırparak sürelim. İsterseniz böreğin üstünde çörek otu gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Bu arada fırını da 200 derecede ısıtın. Tepsiyi ısınmış fırına koyarak börekleri pişirin. | Muska Böreği Servisi/Sunumu | Muska böreği, piştiği zaman puf gibi kabarmış olacak. Börekleri biraz dinlendirdikten sonra misafirlerinize sayısına göre sunum tabaklarına alabilirsiniz. Çay eşliğinde bu leziz börekleri ikram etmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. | Muska Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Muska böreği, yaptığımız gibi fırında gayet güzel pişiyor. Bu böreği tavada kızartarak ta yapabilirsiniz. Eğer kızartmayı tercih ederseniz, yufkaların üzerine sos sürmeden böreği hazırlayın. Daha sonra kızgın yağda her iki tarafını kızartın. | Muska Böreği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,17 kj | | Kaloriler | 280 Kcal | | Protein | 7,31 g | | Karbonhidrat | 34,52 g | | | Şeker | 0,91 g | | Yağ | 12,29 g | | | Doymuş Yağ | 4,364 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,124 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,173 g | | Kolesterol | 17 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 584 mg | | Potasyum | 79 mg | | | | 05.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Muska Böreği" | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |