Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Tatar Böreği
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 35 dk.
Pişirme : 25 dk.

Tatar Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatar böreği, hıngel, hamur boranisi gibi farklı isimlerle de bilinen bir tariftir. Sizler biraz mantıyı hatırlatabilir. Aynı mantı hamuru gibi hazırladığınız hamuru açarak üçgen parçalar şeklinde keserek böreği yapıyorsunuz. Sunumu içinde sarımsaklı yoğurt, tereyağlı salçalı, pul biberli sos ya da kıymalı harçla birlikte ikram ediliyor. İster sade yapın, ister kıymalı harika bir tarif olduğunu göreceksiniz. Bu leziz tarifi yapmak isterseniz, kolay gelsin.

Tatar Böreği Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
Üzeri için;
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım fincan sıvı yağ

Tatar Böreği Hazırlanışı

Tatar böreği, için ince doğranmış soğanı yağda kavurmaya başlayın. Buna kıymayı da ekleyerek kavurmayı sürdürün. İçine tuz, toz biber ve karabiberi de koyarak harcı hazır edin. Daha sonra unu kabın içine alarak, yumurta, su ve tuzsu ilave ederek sert kıvamda bir hamur yoğurun. Ayn mantı hamuru gibi olacak. Bunu mantı hamuru gibi biraz kalınca açarak, yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritlere kesin. Ardından şeritleri aralarına unu serperek, 3-4 tanesini üst üste koyarak küçük üçgenler şekilde kesin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.

Bu arada tencerede su kaynatın. Buna biraz da tuz ilave edin. Hamurları 4-5 dakika kadar suda haşlayarak alın. Bunları sunumu yapacağınız tabağın içine alarak, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Hazırladığınız kıymalı harcı da üstüne yayarak servis için hazırlanabilirsiniz.

Tatar Böreği Servisi/Sunumu

Tatar böreği, hazırlandıktan sonra bekletilmeden servis edilmelidir. Bunu başlı başına ana yemek gibi ikram edebilirsiniz. Üzerine isterseniz bir tutam kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tatar Böreği
Tatar Böreği
Tatar Böreği
Tatar Böreği
Tatar Böreği


Tatar Böreği Tarifinin Püf Noktaları

Tatar böreği, yaparken hazırladığınız hamuru fazla tutarak aynı erişte yaparken olduğu gibi üçgen parçaları kurutarak saklayabilirsiniz. Bu şekilde tarifi istediğiniz zaman pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Bu tarifte kıymalı harç kullanmayacaksanız, üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökebilirsiniz.


Tatar Böreği Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 160 g
  Kilojul 1,28 kj
  Kaloriler 306 Kcal
  Protein 20,13 g
  Karbonhidrat 27,78 g
 
Şeker 0,48 g
  Yağ 11,89 g
 
Doymuş Yağ 4,381 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,918 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,802 g
  Kolesterol 163 mg
  Fiber 1 g
  Sodyum 1,24 mg
  Potasyum 227 mg

05.12.2017
2 İzleme 4,5 Puan

Tatar Böreği Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Tatar Böreği"

Benzer Börek Tarifleri

Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı Boşnak Böreği
Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla...
80 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden Kürt Böreği
Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola...
40 dk. 185 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği
Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug...
75 dk. 217 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu Midye Börek
Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre...
65 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta Unlu Buzluk Böreği
Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift...
55 dk. 280 Kcal 4,5 Puan
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı Boşnak Böreği
Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift...
80 dk. 284 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Börek
Hazır Yufkadan Börek
Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu Patlıcanlı Börek
Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın...
55 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır Yufkadan Laz Böreği
Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir...
60 dk. 428 Kcal 4,5 Puan


Arnavut Böreği
Boşnak Böreği
Börek Hamuru
Buzluk Böreği
Çarşaf Böreği
Çıtır Börek
Çiğ Börek
Gül Böreği
Haşhaşlı Börek
Hazır Yufkadan Börek
Ispanaklı Börek
Kabaklı Börek
Kırma Börek
Kıymalı Börek
Kol Böreği
Kürt Böreği
Laz Böreği
Makarnalı Börek
Mantarlı Börek
Mercimekli Börek
Midye Börek
Milföy Börek
Muska Böreği
Paçanga Böreği
Patatesli Börek
Patlıcanlı Börek
Peynirli Börek
Pırasalı Börek
Puf Böreği
Rulo Börek
Sigara Böreği
Sirkeli Börek
Sodalı Börek
Su Böreği
Talaş Böreği
Tava Böreği
Tavada Börek
Tavuklu Börek
Tepsi Böreği
Yufka Böreği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019