| Kaç Kişilik : 8 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Frambuazlı Pasta Tarifi ve Malzemeleri Frambuazlı pasta, tam bir yaz pastasıdır. Ancak kışın da bu pastayı yapmak isteyenler dondurulmuş frambuaz da kullanabilir. Beyaz çikolata kullanılarak hazırlanmış krema ile frambuazın uyumu damaklarda şöeln aratır. İster evde kendiniz pandispanya hamuru hazırlayarak ister zamandan tasarruf sağlamak için marketlerde hazır olarak satılan pasta tabanları da kullanabilirsiniz. Her ikisinin de lezzeti birbirinden güzeldir. Denemenizi tavsiye ederiz. | Frambuazlı Pasta Malzemeleri | - 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gram margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 80 gram beyaz çikolata
- 20 adet frambuaz
| | | Frambuazlı Pasta Hazırlanışı | Frambuazlı pasta yapımına pasta kekinin hazırlanmasıyla başlanır. Bunun için derin bir kaseye alınan yumurtalar ve pudra şekeri çırpılmaya başlanır. Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ve yoğurdu ekleyerek çırpma işlemine devam edilir. Kremsi bir kıvam aldığında üzerine un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Tüm malzemeler birbirine özleşene kadar karıştırılır. daha sonra yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıba konularak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir ve yaklaşık olarak 30 dakika pişirilir. Kek pişerken diğer bir yandan krema hazırlanır. Bunun için orta boy bir tencerenin içerisine beyaz çikolata ve frambuaz hariç gerekli tüm malzemeler alınır. İyice karıştırılarak ocağa alınır ve pişirilmeye başlanır. Kıvam almaya başlayınca içerisine küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolata ilavesi yapılır. Beyaz çikolata kıvam bulunca tencere ocaktan alınır ve hazırlanan krema blenderden geçirilerek kıvamı pürüzsüzleştirilir ve bir kenarda bekletilir. Pişen pasta keki fırından çıkarılır ve ılınması için bir süre dinlendirilir. Daha sonra ortadan ikiye kesilir. Pastanın üzerine sürmek için kremanın yarısı bir kenara ayrılır. Kalan kremaya frambuaz eklenerek iyice karıştırılır ve frambuazlı krema kek tabanına yayılır. Üzerine diğer pasta keki konularak üzeri kapatılır. ayrılan krema ile pasta bir güzel kaplanır. En son olarak üzerine bütün halde frambuazlar yerleştirilerek frambuazlı pasta yapımı tamamlanır. | Frambuazlı Pasta Servisi/Sunumu | Frambuazlı pasta buzdolabından alınarak yavaş hareketlerle kelepçeli kalıptan çıkartılır. Daha sonra dilimlenerek servis tabağına alınır ve sunumu yapılır. | Frambuazlı Pasta Tarifinin Püf Noktaları | Frambuazlı pasta yapımında en önemli püf noktası kullanılan margarinin oda sıcaklığında olmasıdır. Diğer bir püf noktası ise un, kabartma tozu ve vanilyanın elekten geçirilerek karışıma ilave edilmesidir. Tüm bu püf noktalarına dikkat edildiğinde pasta keki daha güzel kabaracaktır. | Frambuazlı Pasta Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 80 g | | Kilojul | 929 kj | | Kaloriler | 222 Kcal | | Protein | 6,1 g | | Karbonhidrat | 29 g | | | Şeker | 13,1 g | | Yağ | 9,2 g | | | Doymuş Yağ | 1,98 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,31 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 4,12 g | | Kolesterol | 45 mg | | Fiber | 7 g | | Sodyum | 412 mg | | Potasyum | 138 mg | | | | 29.11.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Frambuazlı Pasta" | Muhallebili Ağlayan Pasta | Muhallebili ağlayan pasta, hanımların en kolay şekilde hazırlayabileceği pasta çeşitleri arasındadır... | | | Pudingli Halleyli Pasta | Pudingli halleyli pasta, beğeneceğinizi düşündüğümüz pratik bir pasta tarifidir. Tatlı sevenlerin bu... | | | Gelin Çantası Pastası | Gelin pastası, son zamanlarda oldukça popüler şekilde yayılan pasta tarifiyle şık bir sunum yapabili... | | | Petibör Bisküvili Pasta | Petibör bisküvili pasta, yalnızca 10 dakika içinde hazırlayıp, evin yıldızı olabileceğiniz bir pasta... | | | Halleyli Meyveli Pasta | Halleyli meyveli pasta halleyin kendine özel lezzetiyle birleşen çilek, muz, kivi, franbuaz ve ... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |