Gelin Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Gelin pastası, en hafif pasta tarifleri arasında yer alır. Yumuşacık kekiyle tadı damağınızda kalacak nefis bir pasta hazırlamak isterseniz gelin pastası tarifimize göz atabilirsiniz. Kullanacağımız malzemelerin her evde bulunması sebebiyle ekstra bir malzemeye gerek duymayacaksınız. Pratik bir yapılışı olan gelin pastasını çay saatlerinde çayın yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

4 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 1 paket hamur kabartma tozu Keki ıslatmak için; 2 su bardağı soğuk süt 2 yemek kaşığı toz şeker Muhallebisi için; 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 1 paket krem şanti Üzeri için; Yeteri kadar hindistan cevizi

Gelin pastası, yapmak için ilk önce yumurtaları, unu, toz şekeri, vanilini ve hamur kabartma tozunu geniş bir kabın içinde mikserle çırpalım. Dikdörtgen bir borcama kek hamurunu döküp 180 derecelik fırında pişirelim. Sütü ve toz şekeri iyice karıştırıp, soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açalım. Bu karışımla keki ıslatalım. Bir tencerede krem şanti ve vanilin hariç diğer tüm malzemeleri pişirelim. Muhallebi koyulaşınca ocağın altını kapatıp vanilini ve toz krem şantiyi de ekleyip mikserle çırpalım. Muhallebiyi kekin üzerine döküp yayalım. Pastayı süslemek için üzerine hindistan cevizi serpelim.

Gelin pastası, hazırlandıktan sonra buzdolabında soğutulmalıdır. Görselinin daha şık olmasını isterseniz ceviz parçalarıyla da süsleyebilirsiniz. Çay saatinde çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gelin pastası, yapılırken kekin ıslatıldığı aşamada mutlaka şekerli süt karışımını dökmeden önce kürdanla kekin üzerinde delikler açmalısınız.