Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kaç Kişilik : 10 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 45 dk.

Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılarak hazırlanır. Şerbetli tatlılar arasında sıkça tercih edilir. Bayram tatlısı olabilecek lezzete sahip bir tatlıdır. 

Kuru Kadayıf Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kg tel kadayıf
  • 200 gram eritilmiş tereyağı
  • 2 su bardağı iri çekilmiş iç ceviz

Şerbeti için

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 bardak su
  • Yarım limon suyu
Üzeri için
  • Kaymak

Kuru Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

Kuru kadayıf tatlısı için önce şerbet hazırlanır. Şerbet ılınmış tatlı ise sıcak olmalıdır. Şerbet için uygun bir tencere ayarlandıktan sonra içerisine toz şeker ile su konulur. Şerbet tenceresi ocağa alınarak kısık ateşte şekerler eriyinceye dek pişirilir. Yaklaşık 10 dakika kaynatıldıktan sonra içerisine limon suyu eklenip şerbet ocaktan alınır.  Ilınması için oda sıcaklığında bekletilir. Şerbet ılınırken kadayıf tatlısı hazırlanır. Derin bir kabın içerisine kadayıflar didiklenerek konulur. Ne kadar küçük şeklide parçalanırsa o kadar iyidir. Üzerine eritilmiş tereyağı konularak birbiriyle harmanlanır. Kadayıfın pişirileceği tepsinin tabanı yağlanır. İçerisine kadayıfların yarısı konularak avuç içiyle iyice bastırılır. Ortasına ceviz içi konulur. Üzerine kalan kadayıflar da aynı şeklide konulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarılarak ılınması için oda sıcaklığında bekletilir. 

Kuru Kadayıf Tatlısı Servisi/Sunumu

Kuru kadayıf tatlısı sıcakken kare şeklinde dilimlenir. servis tabağına alınarak üzerine kaymak ilave edilerek servis yapılır. Ayrıca tatlının daha da hafif bir lezzette olmasını isterseniz, tatlıyı şerbetlemeden önce üzerine 1 su bardağı süt gezdirebilirsiniz. 

Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı


Kuru Kadayıf Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları

Kuru kadayıf tatlısında en önemli püf noktası şerbet hazırlığıdır. Şerbetin açık renkli olması gerekir. Bunun için de şerbetin 10 dakikadan fazla süre kaynatılmaması gerekir. 


Kuru Kadayıf Tatlısı Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 90 g
  Kilojul 795 kj
  Kaloriler 190 Kcal
  Protein 5,45 g
  Karbonhidrat 28,41 g
 
Şeker 14,5 g
  Yağ 12,1 g
 
Doymuş Yağ 3,92 g
 
Tekli Doymamış Yağ 2,75 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 5,55 g
  Kolesterol 55 mg
  Fiber 2,7 g
  Sodyum 17 mg
  Potasyum 170 mg

28.07.2017
271 İzleme 4,5 Puan

Kuru Kadayıf Tatlısı Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kuru Kadayıf Tatlısı"

Benzer Tatlı Tarifleri

Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ...
45 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı irmikli kalburabastı, bayramların vazgeçilmez tatlısı olan kalburabastı bu haliyle çok l...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli kalburabastı, çıtır lezzetiyle tam istediğiniz kıvamda bir tatlıdır. Sirke hamur işlerine ağ...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara...
60 dk. 190 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl...
55 dk. 139 Kcal 4,5 Puan
Kıtır Kalburabastı
Kıtır Kalburabastı
Kıtır kalburabastı, herkesin hayal ettiği lezzetiyle aranan şerbetli tatlılarımızdan biridir. Kalbur...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb...
55 dk. 234 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Kalburabastı
Sütlü Kalburabastı
Sütlü kalburabastı, tarifini çok beğeneceksiniz. Hem lezzetinden, hem de kolay hazırlanmasından dola...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k...
50 dk. 153 Kcal 4,5 Puan


Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018