Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Kaç Kişilik : 10 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 40 dk.

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca peki tatlı hamuru nasıl kabaracak sorusunu akıllara getirebilir. Yumurta genellikle kek ve tatlı yapımında hamuru kabartmaya yardımcı unsur olmuştur. Ancak kabartma tozunun miktarının artırılması istenilen kabarıklıkta tatlı elde etmeye yeterdir.

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
Şerbeti için
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu
Üzeri için
  • Hindistan cevizi

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Hazırlanışı

Yumurtasız yoğurt tatlısı da diğer yoğurt tatlılarında olduğu gibi şerbet soğuk olarak hazırlanır. O nedenle önce şerbetin hazırlanmasında fayda vardır. Şerbet için uygun bir tencere ayarlandıktan sonra içerisine toz şeker ve su ilave edilir. Şerbet tenceresi ocağa alınarak kısık ateşte şekerler eriyinceye dek pişirilir. Şekerler eridikten sonra yaklaşık 7-8 dakika kaynatılarak içerisine limon suyu eklenip şerbet ocaktan alınır. Ilınması için oda sıcaklığında bekletilir. Diğer bir yandan tatlının hamuru hazırlanır. Derin bir karıştırma kabına yoğurt ve toz şeker konularak mikser yardımıyla iyice çırpılır. Daha sonra içerisine irmik ve elekten geçirilerek un, kabartma tozu, vanilya eklenir. Pürüzsüz bir kıvam elde edilmesi için iyice çırpılır. Daha sonra tatlının pişirileceği fırın kabının her tarafı sıvı yağ ile yağlanır ve karışım kaba dökülür. Üzeri düzeltilerek 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarılan yumurtasız yoğurt tatlısı hemen şerbet ile buluşturulur. Şerbeti daha kolay çekmesi için üzerine tepsi kapatılarak oda sıcaklığında bekletilir. 

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Servisi/Sunumu

Yumurtasız yoğurt tatlısı şerbeti çekince baklava dilimi gibi dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine en çok hindistan cevizi yakıştığı için çok az serpilerek sunumu yapılır. 

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı


Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları

Yumurtasız yoğurt tatlısında hamurun kabarması için mutlaka 2 paket hamur kabartma tozu kullanılmalıdır. Tercihe göre 1 tatlı kaşığı karbonat da kullanılabilir. 


Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 80 g
  Kilojul 982 kj
  Kaloriler 234 Kcal
  Protein 5,17 g
  Karbonhidrat 48,85 g
 
Şeker 16,64 g
  Yağ 8,37 g
 
Doymuş Yağ 4,85 g
 
Tekli Doymamış Yağ 2,21 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,55 g
  Kolesterol 53 mg
  Fiber 1,4 g
  Sodyum 235 mg
  Potasyum 82 mg

07.08.2017
222 İzleme 4,5 Puan

Yumurtasız Yoğurt Tatlısı Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yumurtasız Yoğurt Tatlısı"

Benzer Tatlı Tarifleri

Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır Nişastalı Muhallebi
Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ...
45 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı İrmikli Kalburabastı
Zeytinyağlı irmikli kalburabastı, bayramların vazgeçilmez tatlısı olan kalburabastı bu haliyle çok l...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli Kalburabastı
Sirkeli kalburabastı, çıtır lezzetiyle tam istediğiniz kıvamda bir tatlıdır. Sirke hamur işlerine ağ...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru Kadayıf Tatlısı
Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara...
60 dk. 190 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız Şekerpare
Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl...
55 dk. 139 Kcal 4,5 Puan
Kıtır Kalburabastı
Kıtır Kalburabastı
Kıtır kalburabastı, herkesin hayal ettiği lezzetiyle aranan şerbetli tatlılarımızdan biridir. Kalbur...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız Yoğurt Tatlısı
Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb...
55 dk. 234 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Kalburabastı
Sütlü Kalburabastı
Sütlü kalburabastı, tarifini çok beğeneceksiniz. Hem lezzetinden, hem de kolay hazırlanmasından dola...
65 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu Etimek Tatlısı
Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k...
50 dk. 153 Kcal 4,5 Puan


Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018