| Kaç Kişilik : 8 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Sucuklu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Sucuklu poğaça, nefis mi nefis mayalı poğaça sucukla birleştiğinde ve fırından çıkarıldığında dayanılmaz bir hal almaktadır. Çocukların sucuklara olan ilgisini tüm anneler bilmektedir. Onları sevindirmek adına sucuklu poğaçayı yapabilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli bir poğaçadır. Üstelik yapılışının pratikliği ile de zamandan tasarruf sağlamaktadır. Sizlerde sucuklu poğaça yaparak sevdiklerinizi mutlu edebilir, başka tarifler için zaman kazanabilirsiniz.
| Sucuklu Poğaça Malzemeleri | Hamuru İçin - 4,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı kaymak
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı sıvıyağı
Üzeri İçin İç Harcı İçin - 3 yemek kaşığı sıvıyağı
- 8 adet kuru domates
- 1 adet soğan
- 4 adet çarliston biber
- 400 gram sucuk
- 1 diş sarımsak
Üzeri İçin - 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı çörek otu
| | | Sucuklu Poğaça Hazırlanışı | Sucuklu poğaça, yapımında unun 2 su bardaklık kısmını bir kaba alıp, ortasını havuz şeklinde açınız. Toz şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip, karıştırınız. Yumurta akını, sütü, kaymağı ve zeytinyağını ilave ederek karıştırınız. Ardından hamurun yumuşak bir kıvama ulaşması için kalan unu da alabildiği kadar ekleyiniz. Hamurunuz kıvama geldiğinde üzerini nemli bir bezle örtüp, yarım saat kadar dinlenmesini sağlayınız.
Sucuklu poğaçanın iç harcı için sıvıyağını tavada hafifçe kızdırınız. Ardından yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanları ve küp şeklindeki biberleri tavaya atınız ve hafif soteleyiniz. Ezilmiş sarımsak ve küp şeklinde doğradığınız domatesleri de ilave ediniz. Son olarak küp şeklinde doğradığınız sucukları da ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar soteleyiniz.
Ayrı bir tavada tereyağını eritiniz ve 3-4 kaşığını mayalanan hamurun üzerine döküp, güzelce yoğurunuz. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, içini açınız. İç harcından 1 çay kaşığı dolusu koyup, elinizle yuvarlayarak kapatınız. Hazırladığınız sucuklu poğaçaları yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine aralıklı olarak diziniz. Kalan tereyağını ise poğaçaların üzerinde gezdiriniz. Yumurta sarısını ve toz şekeri bir kasede çırpıp poğaçaların üzerine sürünüz. Çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriniz.
| Sucuklu Poğaça Servisi/Sunumu | Sucuklu poğaça, fırından aldıktan sonra sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinize servis edebilirsiniz. | Sucuklu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları | Sucuklu poğaça, yapımında iç harçta kullanılan sucukları sotelerken kurutmamaya özen gösteriniz. Sucuklar fırında hamurla birlikte tekrar piştiğinden tam kıvamına ulaşacaktır.
| Sucuklu Poğaça Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 45 g | | Kilojul | 351 kj | | Kaloriler | 84 Kcal | | Protein | 2,66 g | | Karbonhidrat | 11,62 g | | | Şeker | 1,23 g | | Yağ | 2,89 g | | | Doymuş Yağ | 0,933 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,16 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,518 g | | Kolesterol | 4 mg | | Fiber | 0,5 g | | Sodyum | 203 mg | | Potasyum | 38 mg | | | | 03.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Sucuklu Poğaça" | Mikrodalgada Poğaça | Mikrodalgada poğaça, hazırlaması ve pişirmesi oldukça pratik bir poğaça tarifidir. Diğer poğaçalar... | | | Sana Yağlı Poğaça | Sana yağlı poğaça, yumuşacık bir poğaça elde etmek isteyenlerin tam da aradığı poğaça çeşididir. May... | | | Margarinli Yoğurtlu Poğaça | Margarinli yoğurtlu poğaça, hem gevrek tadı, hem de yumuşak tadıyla beğeneceğiniz bir poğaça tarifid... | | | Margarinli Sütlü Poğaça | Margarinli sütlü poğaça, kıyır kıyır lezzetiyle çay saatinde ikram edebileceğiniz harika bir poğaçad... | | | Elma Sirkeli Poğaça | Elma sirkeli poğaça içeriğinde elma sirkesi, margarin, yumurta, ve kabartma tozu eklenerek hazı... | | | Sütsüz Yumurtasız Poğaça | Sütsüz yumurtasız poğaça, daha çok bu yiyeceklere alerjisi olan kişilerin tercih ettiği bir tariftir... | | | Yoğurtsuz Poğaça | Yoğurtsuz poğaça, lezzet bakımında ağızda dağılan kıyır kıyır bir tadı olan poğaçadır. Bu tarifi yap... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |