Sütlü Kaşarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü kaşarlı makarna, her evin en kurtarıcı yemeği kuşkusuz makarnalardır. Kolay yapılması ve herkese hitap etmesiyle garanti bir yemektir. Çocuklar makarnaya bayıldığı için anneler nasıl daha vitaminli bir hale getiririm diye düşünürler. Bu bakımdan içerisine konulan her malzeme yüksek önem taşır. Sütlü ve kaşarlı makarna bu anlamda annelerin can dostu olabilir.

Yarım paket makarna  1 su bardağı kaşar peyniri  2 yemek kaşığı tereyağ  1 tatlı kaşığı sıvı yağ  1 tatlı kaşığı tuz  1 su bardağı süt

Sütlü kaşarlı makarna, yaparken ilk olarak bir tencereye su koyup kaynatalım. Yarım paket makarna haşlayacağımız kadar su yeterli gelecektir. Kaynayınca biraz tuz az da sıvı yağ koyalım. Sevdiğimiz bir çeşit makarnayı normal pişme kıvamından biraz az haşlayalım. Fırın için uygun cam bir tepsiye hafif sulu halde geçirelim. Bir tavada 2 kaşık tereyağı eritelim ve makarnaların üzerine dökelim. Tüm makarnalara aroma geçsin diye iyice karıştıralım. Bir su bardağı ılık sütü de makarnaların üzerine dökelim. Ardından üzerini kaplayacak kadar bolca kaşar peyniri rendesi dökelim.

Sütlü kaşarlı makarna, piştikten sonra üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirebiliriz. Yanında tavuklu mantar sote, yoğurtlu mor lahana salatası ve portakal suyu ikram edebiliriz.

Sütlü kaşarlı makarna, yaparken makarna ölçüsünü kişi sayısını baz alarak yapmalıyız. Çünkü fırında sütle pişecek ve kaşarlar eriyip kızaracak. Ertesi güne veya sonraya ısıtılıp sunulacak bir makarna değildir. Yapıp taze taze sıcakken tüketelim.