Sebzeli Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli erişte, keyifle yiyeceğiniz bir tariftir. Erişte farklı şekillerde hazırlanan bir makarna türüdür. Sade, yoğurtlu, beşamel soslu, domatesli, sebzeli, etli, kıymalı erişte hepsi sevilen tariflerdir. Özelikle sebzeli erişte hafif lezzetiyle harika bir sunum olur. Ana yemeklerinize eşlik edecek bu tarifi zevkle hazırlayacaksınız. Bunu yaparken isterseniz ev yapımı eriştede kullanabilirsiniz. Sebzeleri sevdikleriniz arasından seçebilirsiniz. Şimdi beklemeden tarifimizi hazırlayalım. Kolay gelsin.

2 su bardağı erişte 1 adet küp haşlanmış havuç 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli erişte, yapmak için erişteleri suyun içinde tuz ve sıvı yağ ilavesiyle haşlayın. Bu arada tencerede zeytinyağı ve tereyağında soğanı ve ezilmiş sarımsağı kavurun. Buna közlenmiş kırmızı biberleri ince şeritler halinde doğrayarak ilave edin. Haşlanmış havuçları ve bezelyeleri de koyun. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. Harç hazırlandığında, haşlanmış erişteleri süzerek içine koyun. Hepsini harmanladıktan sonra sunuma geçebilirsiniz.

Sebzeli erişte, piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Tabaklara aldığınız erişteyi dereotu ile renklendirerek, sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli erişte, yapımında erişteleri kavurarak ta kullanabilirsiniz. İki yemek kaşığı sıvı yağda kavurduğunuz erişteleri haşlayarak harçla birlikte karıştırın. Bu tarifin içine aynı zamanda ince doğranmış dereotu da ilave edebilirsiniz.