| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri Fırında balık, pişirmek en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Balığı fırında buğulama yapmak, ızgara yapmak, hatta kızartmak bile mümkündür. Gerçi her balık fırında pişirmek için uygun olmaz. Bazı balıkları mecburen tavada kızartarak hazırlamak zorunda kalabiliriz. Ancak fırında pişirilecek balıkları almaya özen gösterirsek, daha sağlıklı beslenmiş oluruz. Fırında hamsi, sardalya gibi küçük balıklar, lahos, somon, palamut, çipura, levrek gibi büyük balıkları pişirebilirsiniz. Bugünkü fırında balık tarifimizi beğeneceğinizi düşünüyoruz. Kolay gelsin. | Fırında Balık Malzemeleri | - 2 adet iri levrek
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 adet defne yaprağı
| | | Fırında Balık Hazırlanışı | Fırında balık, tarifimizde levrek balığı pişireceğiz. Levrekleri balıkçıdan alırsak fileto çıkartabiliriz. Olmazsa evde kendimizde fileto çıkarabiliriz. Ayıklanmış balıkların kuyruk kısmında yukarıya doğra bıçakla orta kılçığına paralel kesersek filetoyu rahat çıkarabiliriz. Bunları zeytinyağı ve limon suyu ile güzelce ovalayalım. Tercihen güveçlere yerleştirelim. Defne yapraklarını da balıkların yanına koyalım. Fırını 220 derecede ısıttıktan sonra balığı kızarana kadar pişirelim. | Fırında Balık Servisi/Sunumu | Fırında balık, piştikten sonra servis tabaklarına alınır. Yanına haşlanmış küçük patates, tereyağlı maydanozla kaplanarak konur. Birde roka yaprakları konursa harika bir sunum olur. Afiyet olsun. | Fırında Balık Tarifinin Püf Noktaları | Fırında balık, ızgara yöntemiyle pişirilecek ise fırın ısısını yüksek tutmanızı öneririz. Bu balığın kurumadan suyuyla pişmesini sağlayacaktır. Ağır ateşte fırında balık pişirmemenizi tavsiye ederiz. Balık suyunda kalırsa lezzetli olur. | Fırında Balık Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 85 g | | Kilojul | 636 kj | | Kaloriler | 152 Kcal | | Protein | 22,82 g | | Karbonhidrat | 0,5 g | | | Şeker | 0,11 g | | Yağ | 5,99 g | | | Doymuş Yağ | 1,293 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,188 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,952 g | | Kolesterol | 50 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 482 mg | | Potasyum | 323 mg | | | | 14.10.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Balık" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |