| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 25 dk. |
Tavada Balık Tarifi ve Malzemeleri Tavada balık, sonbahar gelince tezgahlar grinin tonlarına bürünür ve mutfaklarımıza sağlık gelir. Güzel omega üç kaynakları balıklar çeşit çeşittir. Her keseye ve her zevke uygun balıkları bulacağınız balık hallerini ziyaret etmeyi unutmayın. Sonbahar ve kış boyu sağlıcakla yaşayın.
Tavada balık pratik bir yemektir. İşten eve dönerken alacağımız balıklar bile yarım saat içinde sofrada. Bol limon bol da salata başka hiç bir yemeğe ihtiyacı bile yok.
- 5 tane orta boy alabalık
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı mısır unu
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı sirke
| | Tavada balık, için alabalıkları temizletelim. Bol suda yıkayalım. Düz bir tepsi üzerinde tuz ve sirke ile ovalım. Bir kaç saat buzdolabında bekletelim.
Balık tavasına tereyağını koyalım. İyice eriyip köpük köpük olurken balıkları mısır ununa bulayalım. Önce iç tarafları gelecek şekilde kızgın yağa bırakalım. Çıtır çıtır kızarınca derisinin olduğu yönü çevirelim. Diğer tarafı da kırmızı kızarınca kağıt havlu olan tepsiye alalım.
Servis tabağına turp dilimleri ve çeri domates koyalım. Tavada kızaran balıkları koyalım. Limon dilimleri ile süsleyelim. Henüz sıcakken servise sunalım. | Tavada Balık Servisi/Sunumu | Tavada balık, domates soslu tel şehriye çorbası ile fırında çıtır patates eşliğinde ikram edilebilir. Şalgam suyu, roka salatası ve çiğ köfte eşliğinde balıklarımızı sunabiliriz. Ardından kakaolu fıstıklı tahin helvası gayet lezzetli bir tercih olacaktır. | Tavada Balık Tarifinin Püf Noktaları | Tavada balık, yaparken balıkları büyük marketlerden yada büyük hallerden alalım. Çünkü oralarda tüketim çok olduğu için hep taze ürünler tezgahlarda alıcıyı bekleyecektir. Tavada alabalık kızartırken tereyağı kullanırsak efsane lezzette balıklarımız olur. Tuzu ve sirkesi ile beklerse balık oldukça lezzetlenir. Vaktimiz varsa daha iyi bir sonuç için bir gece bekletebiliriz. | Tavada Balık Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 787 kj | | | Kaloriler | 188 Kcal | | | Protein | 24,37 g | | | Karbonhidrat | 0,41 g | | | | Şeker | 0,09 g | | | Yağ | 9,16 g | | | | Doymuş Yağ | 2,349 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,145 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,944 g | | | Kolesterol | 69 mg | | | Fiber | 0 g | | | Sodyum | 364 mg | | | Potasyum | 532 mg | | |
| 18.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Tavada Balık"
 | | Mangalda Sazan | | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | |  | | Fırında Mezgit Fileto | | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | |  | | Sazan Izgara | | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | |  | | Kırlangıç Balığı Tava | | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | |  | | Karides Cızlama | | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | |  | | Dil Balığı Izgara | | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | |  | | Fırında Ton Balığı | | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | |  | | Yağlı Kağıtta Çinekop | | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | |  | | İskorpit Buğulama | | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | |  | | | | | | | 0 | 7 | | | | |
|
