| Kaç Kişilik : 3 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 20 dk. |
Yağlı Kağıtta Hamsi Tarifi ve Malzemeleri Yağlı kağıtta hamsi, hiç yağ kullanılmadan hazırlandığı için kalori değeri oldukça düşüktür. Yağı dışarı vermeyen pişirme kağıdı, bir diğer adıyla yağlı kağıt, balıklar tavaya yapışmadan ve lezzetini koruyarak yemekler hazırlamamıza yardımcı olur. Yağlı kağıt tüm marketlerden rahatlıkla temin edilebilir. Tarifimizde yağlı kağıt kullanarak hamsileri tavada pişirmeyi tercih ettik ancak siz tercihe göre fırında da pişirebilirsiniz.
| Yağlı Kağıtta Hamsi Malzemeleri | - 1 kilo hamsi
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 parça yağlı kağıt
| | | Yağlı Kağıtta Hamsi Hazırlanışı | Yağlı kağıtta hamsi yapımında öncelikle olarak hamsiler ayıklanır. daha sonra bir güzel yıkanarak sularının süzülmesi için süzgece alınır. Diğer bir yandan geniş bir tabağa mısır unu ve tuz konularak iyice karıştırılır. Hamsiler önlü arkalı olarak mısır ununa bulanır ve yağlı kağıda dizilmeye başlanır. Hamsiler kuyrukları içe dönük olacak şekilde tavaya dizilir. Üzerine diğer yağlı kağıt serilerek kenarlarından katlanır. Tavaya alınarak yüksek ateşte arkalı önlü olarak pişirilir ve yağlı kağıtta hamsi yapımı tamamlanır. | Yağlı Kağıtta Hamsi Servisi/Sunumu | Yağlı kağıtta hamsi tavadan alınınca ıspatula yardımıyla üzerindeki kağıttan sıyrılır. Daha sonra servis tabağına alınarak yanında salata ile birlikte servis edilir. | Yağlı Kağıtta Hamsi Tarifinin Püf Noktaları | Yağlı kağıtta hamsi yapımında en önemli püf noktası hamsilerin lezzetine lezzet katmak için hamsilerin ortasına halka şeklinde kesilmiş kuru soğan koyabilirsiniz. | Yağlı Kağıtta Hamsi Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 120 g | | | Kilojul | 527 kj | | | Kaloriler | 126 Kcal | | | Protein | 21,94 g | | | Karbonhidrat | 0,33 g | | | | Şeker | 0,08 g | | | Yağ | 1,33 g | | | | Doymuş Yağ | 0,68 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,25 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,01 g | | | Kolesterol | 24 mg | | | Fiber | 0 g | | | Sodyum | 256 mg | | | Potasyum | 241 mg | | |
| 03.11.2017 | | 9 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Yağlı Kağıtta Hamsi"
 | | Mangalda Sazan | | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | |  | | Fırında Mezgit Fileto | | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | |  | | Sazan Izgara | | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | |  | | Kırlangıç Balığı Tava | | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | |  | | Karides Cızlama | | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | |  | | Dil Balığı Izgara | | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | |  | | Fırında Ton Balığı | | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | |  | | Yağlı Kağıtta Çinekop | | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | |  | | İskorpit Buğulama | | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | |  | | | | | | | 0 | 9 | | | | |
|
