Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 7-8 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 30 dk.

Açma Tarifi ve Malzemeleri

Açma, pek çoğumuzun en sevdiği atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde, hem de kahvaltılarda harika olur. Özellikle ilk piştiğinde ılık ılık açmalar iştah kabartıcıdır. Açma nasıl yapılır, bunu videomuzu izleyerek rahatlıkla görebilirsiniz. Tarifimizi denemek isteyen herkese kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.

Açma Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Çörek otu
  • Aldığı kadar un

Açma Hazırlanışı

Açma, yapmak için ılık süt ve şekerin içinde yaş mayayı eritelim. Yoğurma kabına unu alarak tuzla karıştıralım. Buna ılık süt karışımını, sıvı yağı ve ılık suyu karıştırarak hamuru yumuşak kıvamda yoğuralım. Hamuru mayalanmaya bırakalım. Daha sonra hamurdan parçalar kopararak elimizle uzatalım. Bunu örgü şeklinde getirerek, içinden geçirelim. Bu işlemi bir kez daha yaparak açma şeklimizi elde edelim. Tepsiye dizdiğimiz açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve biraz çörek otu serpelim. İsteyenler beyaz susamda koyabilir. Fırını 180 derecede ısıtarak açmaları pişirelim.

Açma Servisi/Sunumu

Açma, piştikten sonra tepside ılınmasını bekleyelim. Bu arada domates dilimleri, salatalık, peynir, zeytin gibi kahvaltılık malzemelerden oluşan bir tabak hazırlayalım. Açmaları bu şekilde servis edelim. Afiyet olsun.

Açma
Açma
Açma
Açma
Açma


Açma Tarifinin Püf Noktaları

Açma, yaparken hamuru yeterince mayalandırmalısınız. Açmaları şekillendirdikten sonra tepside de 15-20 dakika mayalanmaya bırakırsanız, açmalar piştiğinde harika olur.


Açma Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 1,2 kj
  Kaloriler 289 Kcal
  Protein 8,11 g
  Karbonhidrat 55,73 g
 
Şeker 12,13 g
  Yağ 3,5 g
 
Doymuş Yağ 1,411 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,038 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,537 g
  Kolesterol 32 mg
  Fiber 2 g
  Sodyum 189 mg
  Potasyum 151 mg

2 İzleme 4,5 Puan

Açma Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Açma"

Benzer Hamurişi Tarifleri

Yumurtasız Waffle Hamuru
Yumurtasız Waffle Hamuru
Yumurtasız waffle hamuru, herkesin bildiği krep hamuruna çok benzer. Üzerini çeşitli soslarla ve mev...
25 dk. 291 Kcal 4,5 Puan
Mayasız Tahinli Çörek Tarifi
Mayasız Tahinli Çörek Tarifi
Mayasız tahinli çörek aniden canınız mis gibi kokan tahinli çörek istedi ancak hamur mayalayacak vak...
55 dk. 157 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Hamur Kızartması
Sütlü Hamur Kızartması
Sütlü hamur kızartması, yağ çekmeyen pofuduk pişiler yapmanızı sağlayacak. Sabah kahvaltısında, çay ...
35 dk. 244 Kcal 4,5 Puan
Fırında Hamur Kızartması
Fırında Hamur Kızartması
Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez...
60 dk. 244 Kcal 4,5 Puan
Sade Çörek Tarifi
Sade Çörek Tarifi
Sade çörek tarifi, kahvaltılarınız için ekmek yerine hazırlayıp, aileyi bir araya toplayabilirsiniz....
95 dk. 345 Kcal 4,5 Puan
İnstant Mayalı Hamur Kızartması
İnstant Mayalı Hamur Kızartması
İnstant mayalı hamur kızartması, oldukça kolay ve lezzetli bir hamur işi tarifidir. Hemen her evde o...
65 dk. 244 Kcal 4,5 Puan
Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Tarifi
Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Tarifi
Karadeniz usulü mısır ekmeği tarifi, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ek...
55 dk. 183 Kcal 4,5 Puan
Hamur İşleri
Hamur İşleri
Hamur işleri, denildiği zaman konu oldukça geniş ele alınabilir. Kek, kurabiye, poğaça, krep, pasta ...
85 dk. 178 Kcal 4,5 Puan
Tepside Çörek Tarifi
Tepside Çörek Tarifi
Tepside çörek tarifi, çok pratik bir şekilde hazırlanan bir çörek tarifidir. Çat kapı gelen misafirl...
45 dk. 148 Kcal 4,5 Puan


Çörek Tarifi
Ekmek Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Hamur Kızartması
Kiş Tarifleri
Mayalı Hamur
Pide Tarifleri
Pizza
Pizza Hamuru
Waffle Hamuru



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018