Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Düdüklüde Kavurma
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 25 dk.

Düdüklüde Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde kavurma, küçük büyük herkes tarafından sevilerek tüketilen oldukça lezzetli  bir kavurma tarifidir. Düdüklüde kavurma tarifi düdüklü tencerenin kapağı sıkıca kapatıldığı için etler bıraktığı kendi suyunun buharıyla pişmesinden dolayı normal tencerede yapılan kavurmadan çok daha leziz olacaktır. Düdüklü tencere pişirilen kavurma lokum kıvamında piştiği için hem etlerin lezzeti kat kat artacak hemde yumuşacık bir kıvam alacaktır. 

Düdüklüde Kavurma Malzemeleri

  • 1 kg dana eti
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Düdüklüde Kavurma Hazırlanışı

Düdüklüde kavurma, hazırlığımıza ilk olarak dana etini kuşbaşı olacak şekilde doğrayarak başlayalım. Düdüklü tencereye sıvıyağı aldıktan sonra tencereyi ocağa alalım. Isınan yağın üzerine doğranmış etleri alıp etler bıraktığı kendi suyunu çekinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan etlerin üzerine bir su bardağı kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 20-25 dakika kadar orta ateşte pişmeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda düdüklü tencerenin kapağını açıp tencereyi tekrar ocağa alalım. Etlerin üzerine tereyağını ekleyip yağ eriyinceye kadar birkaç kez karıştırıp yağın eriyip etlerle birleşmesini sağlayalım. Kavrulmakta olan etlerin üzerine baharat ve tuz ekleyip harmanladıktan sonra tencereyi ocaktan alalım. Hazır hale gelen düdüklüde kavurma servise hazır. Afiyet olsun...

Düdüklüde Kavurma Servisi/Sunumu

Düdüklüde kavurma, pişirildikten sonra sıcağı sıcağına servis tabaklarına alınarak yanında pirinç pilavı veya farklı pilav çeşitleri ile servis yapılabilir.

Düdüklüde Kavurma
Düdüklüde Kavurma
Düdüklüde Kavurma
Düdüklüde Kavurma
Düdüklüde Kavurma


Düdüklüde Kavurma Tarifinin Püf Noktaları

Düdüklüde kavurma, pişirilen kavurmanın çok daha lezzetli olması isterseniz, kavurma esnasında havuç ve biber ilave edebilirsiniz. Ayrıca kavurmaya defne yaprağı ilavesiyle ekstra bir tat katabilirsiniz. 


Düdüklüde Kavurma Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 908 kj
  Kaloriler 217 Kcal
  Protein 24,8 g
  Karbonhidrat 0 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 12,32 g
 
Doymuş Yağ 5,26 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,78 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,81 g
  Kolesterol 103 mg
  Fiber 0 g
  Sodyum 93 mg
  Potasyum 325 mg

2 İzleme 5 Puan

Düdüklüde Kavurma Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Düdüklüde Kavurma"

Benzer Et Yemekleri

Dana Bonfile
Dana Bonfile
Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti...
20 dk. 247 Kcal 5 Puan
Dana Saç Kavurma
Dana Saç Kavurma
Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu...
55 dk. 217 Kcal 5 Puan
Yoğurtlu Hünkar Beğendi
Yoğurtlu Hünkar Beğendi
Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö...
80 dk. 516 Kcal 5 Puan
Etli Kapuska
Etli Kapuska
Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka...
50 dk. 103 Kcal 4,5 Puan
Etli Keşkek
Etli Keşkek
Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza...
70 dk. 262 Kcal 4,5 Puan
Kuşbaşı Et Yemeği
Kuşbaşı Et Yemeği
Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y...
50 dk. 151 Kcal 4,5 Puan
Etli Karnabahar Yemeği
Etli Karnabahar Yemeği
Etli karnabahar yemeği, E vitamini bakımından zengin içere sahip olan karnabahar farklı yemek tarifl...
30 dk. 115 Kcal 4,5 Puan
Fırında Bonfile
Fırında Bonfile
Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir...
165 dk. 247 Kcal 5 Puan
Fırında Etli Türlü
Fırında Etli Türlü
Fırında etli türlü, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Sevilerek tüketilen yemek için...
50 dk. 112 Kcal 5 Puan


Alinazik
Bonfile
Ciğer Kavurma
Döner
Et Fajita
Et Haşlama
Et Sote
Güveç
Hünkar Beğendi
İskender
Kavurma
Kebap
Maklube
Tas Kebabı
Türlü
Yahni



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019