| Kaç Kişilik : 12 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Zeytinli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri Zeytinli ekmek tarifi, ekmek çeşitleri arasında en çok sevilenidir denilebilir. Evde ekmek yapımı denilince akla zahmetli bir süreç geldiği için tüm hanımlar biraz ürkerek yaklaşır. Aksine evde ekmek makinesi olmadan da hazırlayabileceğiniz ve yapım aşamalı oldukça kolay bir tariftir. Bir kaç püf noktasına dikkat ettikten sonra siz de evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İster çayın yanında tek başına ister yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. | Zeytinli Ekmek Tarifi Malzemeleri | - 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gram dilimlenmiş siyah zeytin
- 150 gram dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1 çay kaşığı kekik
| | | Zeytinli Ekmek Tarifi Hazırlanışı | Zeytinli ekmek tarifi için geniş bir kaseye un elenir. Ortası havuz gibi açılarak maya ve tuz eklenir. Üzerine azar azar ılık su eklenerek karıştırılmaya başlanır. Kasenin kenarlarındaki unlar toparlanarak kulak memesi kıvamında bir ekmek hamuru elde edilir. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytinler eklenir. Son olarak kekik de eklenerek iyice yoğrulur. Üzeri temiz bir bez ile örtülerek mayalanması için oda sıcaklığında bekletilir. O esnada fırın 200 dereceye ayarlanarak ısıtılmaya başlanır. Mayalanma işlemi sonrasında hamura top şekli verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır. Üzeri bıçak yardımıyla çok derin olamayacak şekilde çizikler atılarak fırına verilir ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. | Zeytinli Ekmek Tarifi Servisi/Sunumu | Zeytinli ekmek tarifinde dinlenme aşaması oldukça önemlidir. Ekmek fırından çıkarıldıktan içini çekmesi için bir kenarda ılınması için beklenir. Daha sonra dilimlenerek servis edilir. İster sade olarak ister yanında baharatla zenginleştirilmiş zeytinyağı ile birlikte de servis edebilirsiniz. | Zeytinli Ekmek Tarifi Tarifinin Püf Noktaları | Zeytinli ekmek tarifinde dilimlenmiş zeytin yerine tercihe göre siyah zeytin ezmesi de kullanabilirsiniz. ayrıca hamur yoğurma işlemi dıştan içe doğru hareketler ile bastırarak yapılmalıdır. | Zeytinli Ekmek Tarifi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 749 kj | | Kaloriler | 179 Kcal | | Protein | 3,33 g | | Karbonhidrat | 17,75 g | | | Şeker | 0,11 g | | Yağ | 10,64 g | | | Doymuş Yağ | 3,98 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,22 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,74 g | | Kolesterol | 58 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 273 mg | | Potasyum | 40 mg | | | | 03.02.2018 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Zeytinli Ekmek Tarifi" | Benzer Hamurişi Tarifleri | | Yumurtasız Waffle Hamuru | Yumurtasız waffle hamuru, herkesin bildiği krep hamuruna çok benzer. Üzerini çeşitli soslarla ve mev... | | | Fırında Hamur Kızartması | Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez... | | | Sütlü Hamur Kızartması | Sütlü hamur kızartması, yağ çekmeyen pofuduk pişiler yapmanızı sağlayacak. Sabah kahvaltısında, çay ... | | | Mayasız Pizza Tarifi | Mayasız pizza tarifi, mayalı hamurla pizza yapmak istemeyenler için ideal bir tercihtir. Pizza... | | | İtalyan Pizza Tarifi | İtalyan pizza tarifi, daha çok incecik hamuruyla bilinen bir tariftir. Pizzanın anavatanı olan İtaly... | | | Hamur İşleri | Hamur işleri, denildiği zaman konu oldukça geniş ele alınabilir. Kek, kurabiye, poğaça, krep, pasta ... | | | Patatesli Hamur Kızartması | Patatesli hamur kızartması, yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Maya kullanmadan hazırladığınız hamurla... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |