Zeytinyağlı Pazı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı pazı yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici lezzetlerinden biridir. Zengin malzemeleriyle hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve besin değerleri ile sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir.
03 Ekim 2024
Zeytinyağlı pazı yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Pazı, zengin besin değerleri ile bilinen bir sebze olup, zeytinyağı ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu yazıda, zeytinyağlı pazı yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Zeytinyağlı pazı yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram pazı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı pazı yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Öncelikle pazıları iyice yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın. Pazıları iri parçalar halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pazıları tencereye ekleyin ve 5-6 dakika soteleyin. Pazılar solduğunda, pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pirinçlerin yumuşaması yeterli olacaktır.
  • Piştikten sonra limon suyu ekleyin ve ocaktan alın. Yemeğinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Zeytinyağlı pazı yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda 1 porsiyon zeytinyağlı pazı yemeğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin A: 1500 IU
  • Vitamin C: 25 mg
  • Kalsiyum: 80 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Zeytinyağlı pazı yemeği, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir öğün olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, bu yemek vejetaryen diyetine uygun olması ile de dikkat çekmektedir. Pazı, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, zeytinyağı ise kalp sağlığı için faydalı yağ asitleri içermektedir. Yemeği, yoğurt ile birlikte servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tarifteki pirinç yerine bulgur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, zeytinyağlı pazı yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir. Kolay hazırlanabilirliği ile de evde pratik bir şekilde yapılabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ümit 03 Ekim 2024 Perşembe

Zeytinyağlı pazı yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Pazı ve zeytinyağının birleşimi gerçekten de besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Hazırlık aşaması da oldukça basit, bu da benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Ayrıca, tarifteki pirinci bulgurla değiştirme fikri de oldukça ilginç. Bu yemeği denedikten sonra, yoğurtla birlikte servis etmenin lezzetini arttırdığına dair yorumları da dikkate alacağım. Sonuçta, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar için kesinlikle harika bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ümit,

Zeytinyağlı pazı yemeği denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! Bu yemek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle yaz aylarında tercih edilen mükemmel bir seçenek. Özellikle zeytinyağı ve pazının birleşimi, hafif bir öğün arayanlar için ideal.

Hazırlık Kolaylığı

Tarifin pratikliği, yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Hızlıca hazırlayıp afiyetle tüketebileceğin bir yemek olması, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmanı kolaylaştıracak.

Bulgur ve Pirinç Değişikliği

Pirinci bulgurla değiştirme fikrinin ilginç olduğunu belirtmişsin. Bu tür değişiklikler, yemeğin hem besleyici değerini artırır hem de farklı bir tat katabilir.

Yoğurt ile Servis

Son olarak, yoğurtla birlikte servis etme fikrini değerlendirmeni öneririm. Yoğurt, yemeğin lezzetini gerçekten zenginleştirir ve ferahlatıcı bir etki yaratır.

Umarım yemeği denedikten sonra keyif alır ve sonuçları seversin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni