İrmikli Tulumba Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve nefis bir şerbetli tatlı tarifidir. Her yaştan kişinin damak zevkine hitap eden tulumba tatlısını bu tarifimizde irmik ile hazırlayacağız. Eğer irmikli tulumba tatlısını merak ediyorsanız ve yapmak istiyorsanız, sizleri tarifimize davet ediyoruz. Akşam yemeklerinden sonra tüketebileceğiniz harika bir lezzet olan irmikli tulumba tatlısının tarifine geçebiliriz. Hepinize kolay gelsin.İrmikli Tulumba Tatlısı Gerekli Malzemeler
Şerbeti için;
İrmikli Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?İrmikli tulumba tatlısıyapmak için ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayalım. Suyu ve toz şekeri tencerede kaynatalım. Limon suyunu da ekleyip birkaç dakika daha kaynatalım. Tulumba tatlısını hazırlamak için 1 su bardağı suyu tencerede kaynatalım. Kaynadıktan sonra içine margarini ekleyelim. Ardından irmiği de ilave edip, karıştırarak pişirelim. Ocaktan alarak ılınmasını sağlayalım. Ilındıktan sonra içine yumurtaları kırıp tuzu ekleyelim. Bu karışımı sıkma torbasına koyalım ve kızgın yağda kızartalım. Soğuyan şerbetle sıcak tatlıyı buluşturalım.Servisi/Sunumu İrmikli tulumba tatlısı, şerbetini çektikten sonra servis tabaklarına alınabilir. Yanında tercihinize göre soğuk bir meşrubat tüketilebilir. Afiyet olsun.Püf Noktaları İrmikli tulumba tatlısı yaparken tatlıyı şerbetle buluşturduğumuz aşamada birinin sıcak, diğerinin ise soğuk olması gereklidir. Şerbeti ilk başta hazırlayıp soğutmalısınız. Tatlı sıcakken şerbetle buluşturulabilir. Bu aşama, tatlının lezzetini artıracak ve şerbetin tatlıya daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır. |
İrmikli tulumba tatlısını yaparken tarifteki detaylara dikkat etmek önemli. Şerbeti hazırlarken su ve toz şekerin kaynatılması, tatlının lezzetini artırıyor. Ayrıca, irmik ve margarinin birleşimiyle oluşturulan hamurun kıvamı da oldukça kritik. Yumurtaları eklemeden önce karışımın soğumasını beklemek, tatlının daha iyi kabarmasını sağlıyor. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerektiği püf noktası ise gerçekten etkili bir yöntem. Böylece şerbet tatlıya daha iyi nüfus ediyor. Bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazSevgili Behzad,
İrmikli tulumba tatlısının tarifine bu kadar dikkat etmen gerçekten harika! Detayların önemi tartışılmaz; şerbetin kaynatılması, tatlının lezzetini katlayacak bir adım. Hamurun kıvamı da aynı şekilde kritik bir nokta. Karışımın soğumasını beklemek ve ardından yumurtaları eklemek, tatlının kabarması için doğru bir yöntem.
Ayrıca, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması konusundaki püf noktan oldukça etkili. Bu dengeyi sağlamak, tatlının şerbeti daha iyi emmesini sağlıyor. Sonuç olarak, bu tarifle harika bir tatlı yapacağına eminim. Sabırsızlığını anlıyorum; en kısa zamanda denemeni ve sonuçlarını paylaşmanı dört gözle bekliyorum!