Bütün Tavuk Dolması TarifiBütün tavuk dolması yapmak isteyenler için detaylı bir tarif hazırladık. Bu tarifi pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kıvamında pişmiş bir iç pilavla sunacağınız tavuk dolmasını yiyen çok beğenecek. Özellikle yılbaşı menüleri içinde her zaman ilk sıralarda yer alan bütün tavuk dolması için kolları sıvayalım. Önce malzemelerimizi hazırlayalım, ardından tarifimizi yaparak pişirelim. Akşam yemeğinde ağırlayacağımız konuklar için de güzel bir sürpriz hazırlamış oluruz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Sosu İçin
Bütün Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?Öncelikle kuru soğanı ince doğrayarak tereyağında dolmalık fıstıklarla birlikte kavurun. Pirinci yıkadıktan sonra ilave ederek, şeffaflaşana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. İç pilavın içine önceden suda beklettiğiniz kuş üzümünü, tarçını, karabiberi ve tuzu ilave edin. İçine bir bardak sıcak suyu da koyarak pilavı pişmeye bırakın. Pilav pişince maydanozu da ilave ederek, hem demlenmesi hem de ılınması için bekletin. Bu arada eritilmiş tereyağında limon suyunu, toz biberi ve tuzu karıştırın. Tavuğu temizledikten sonra içini ılınan iç pilavla doldurun. Butlarını çapraz bir şekilde mutfak ipiyle bağlayarak, bir fırın poşetine yerleştirin. Tavuğun üzerine hazırladığınız tereyağlı sosu sürün. Poşeti kendi teliyle kapatarak, üzerine kürdanla birkaç delik açın. 220 derecede ısıttığınız fırında bütün tavuk dolmasını pişirebilirsiniz. Servisi/SunumuBütün tavuk dolması piştikten sonra bir sunum tabağına konularak, sofraya alınabilir. Servisi masada yapmanızı öneririz. Bu kadar emek verdiğiniz tarifin görselliğini mutlaka kullanmalısınız. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBütün tavuk dolmasını yaparken iç pilavı damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Tavuğun büyüklüğü iki kiloyu geçmiyorsa, bir bardak pirinçle hazırladığınız pilav yeterli olacaktır. Daha büyük tavuklar için 1,5 bardak pirinç kullanabilirsiniz. Zaten iç pilavın çok sıkı bir şekilde tavuğun içine doldurulmaması gerekiyor. Ekstra BilgilerBütün tavuk dolması, özellikle yılbaşı ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. İç pilavın lezzetini artırmak için farklı baharatlar ve malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavuğun üzerinin daha çıtır olması için son 10 dakikada poşeti açarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini ve lezzetini yansıtan bir yemektir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Bütün tavuk dolması hazırlamak, özellikle özel günlerde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek. İç pilavın nasıl hazırlandığı ve hangi malzemelerin kullanıldığına dair verilen detaylar çok faydalı. Özellikle tereyağlı sosun tavuk üzerinde nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Tavuğun pişirme süresi ve derecesi de önemli, umarım tam istediğim gibi çıtır çıtır olur. Farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek iç pilavı zenginleştirmek de güzel bir fikir. Bu tarifle misafirlerime harika bir akşam yemeği sunmayı planlıyorum, deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Abbaz,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuk dolması gerçekten de özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek. İç Pilavı Hazırlığı konusunda verdiğimiz detayların faydalı olması sevindirici. Tereyağlı sosun tavuk üzerinde nasıl bir lezzet katacağı konusundaki merakınız oldukça anlaşılır; bu sos gerçekten yemeğe ayrı bir derinlik kazandırıyor. Pişirme Süresi ve Derecesi de önemli bir nokta, doğru ayarlandığında tavuk hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek iç pilavınızı zenginleştirmek de harika bir fikir, bu sayede yemeğinizin özgünlüğünü artırabilirsiniz. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz, umarım misafirlerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunarsınız! Şimdiden afiyet olsun!