Peynir dolgulu biber, lezzetli ve sağlıklı bir meze seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze biberlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Hem göz alıcı rengi hem de zengin içeriği ile hem iştah açıcı hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak biberlerin üst kısmı kesilip, içindeki tohumlar çıkarılır. Bu işlem biberlerin daha iyi doldurulmasını sağlar. 2. Bir kasede beyaz peynir veya lor peyniri, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak püre kıvamına getirin. 3. Karışıma istediğiniz baharatları ekleyin. Kimyon ve karabiber, peynirin tadını zenginleştirir. 4. Hazırladığınız peynirli karışımı biberlerin içine doldurun. 5. Doldurulan biberleri servis tabağına yerleştirip, üzerine taze otlar ile süsleyin. 6. Mezeniz servise hazır. Soğuk olarak sunulması önerilir. Servis ÖnerileriPeynir dolgulu biber, meze olarak sunulabileceği gibi, ana yemeklerin yanında da bir garnitür olarak tercih edilebilir. Yanında zeytin, kraker veya pita ekmek ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artar. Özellikle soğuk içecekler ile birlikte harika bir uyum sağlar. Besin DeğerleriPeynir dolgulu biberin 100 gramında yaklaşık olarak:- Kalori: 150 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 7 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 1 mg Ekstra BilgilerPeynir dolgulu biber tarifinin birçok farklı versiyonu bulunmaktadır. Örneğin, iç harcına zeytin, ceviz veya kuru domates ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, peynir yerine lor peyniri kullanmak, daha hafif bir seçenek sunar. Vegan diyetine uygun hale getirmek için, iç harcı tofu veya vegan peyniri ile değiştirebilirsiniz. Peynir dolgulu biber, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir meze tarifidir. Taze malzemelerle hazırladığınızda, besin değerleri açısından da oldukça zengin bir seçenek sunar. Sofralarınıza renk katmak için ideal bir tercihtir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Peynir dolgulu biberlerin nasıl yapıldığını okumak beni çok heyecanlandırdı. Özellikle yaz aylarında taze biberlerle hazırlamak mükemmel bir fikir. Biberlerin içini doldurmak için kullanılan malzemelerin çeşitliliği de dikkatimi çekti. Beyaz peynir ve lor peyniri ile zenginleştirilmesi, lezzet açısından çok cazip. Ayrıca, kimyon ve karabiber eklenmesi de biberlerin tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Servis önerileri de oldukça pratik; zeytin ve krakerle sunulması kesinlikle lezzeti artırır. Farklı versiyonlar denemek de çok eğlenceli görünüyor, özellikle vegan seçeneklerle oynayarak çeşitlilik katmak harika bir fikir. Gerçekten de misafirler için etkileyici bir meze hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tarif!
Cevap yazDeğerli Şehamet,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Peynir dolgulu biberler gerçekten de yaz aylarında taze sebzelerle hazırlamak için harika bir seçenek. Malzeme Çeşitliliği konusundaki gözleminiz de çok yerinde; beyaz peynir ve lor peynirinin bir araya gelmesi, yemeğin lezzetini oldukça artırıyor. Baharatların Kullanımı da önemlidir ve kimyon ile karabiberin eklenmesi bu tarife farklı bir derinlik katacaktır.
Servis Önerileri ile ilgili olarak, zeytin ve krakerin yanında sunulması, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Farklı versiyonlar denemek, özellikle vegan seçeneklerle oynayarak çeşitlilik katmak, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanın güzel bir yolu. Misafirler için hazırlamak isteyenlerin bu tarife güvenerek mutfağa girmesi gerçekten de etkileyici bir meze sunmalarını sağlayacak.
Umarım tarifin keyfini çıkarırsınız!